Lugares que tienes que visitar en Puerto Escondido

Lugares que tienes que visitar en Puerto Escondido

Puerto Escondido, Oaxaca, es un destino ideal para disfrutar de buena gastronomía y gozar de sus hermosas playas. Puerto Escondido se está posicionando como uno de los destinos de playa más icónicos de México por sus experiencias culinarias, culturales y turísticas. A continuación te hacemos una serie de recomendaciones que…

“Surf and Turf” Festival Gastronómico de Oaxaca

“Surf and Turf” Festival Gastronómico de Oaxaca

Todo listo para el Festival Gastronómico Puerto Escondido “Surf and Turf” 2022 Surf and Turf será un evento gastronómico sin precedentes que se realizará del 10 al 12 de junio en las hermosas playas de Puerto Escondido, Oaxaca. En su primera edición el Festival Surf and Turf mostrará la riqueza…

Oaxaca y Guatemala estarán más cerca que nunca

Oaxaca y Guatemala estarán más cerca que nunca

¡Oaxaca y Guatemala estarán más cerca que nunca! TAG Airlines ofertará vuelos redondos desde Oaxaca a Guatemala. Con una tarifa promocional de $4,400 pesos aproximadamente (219 dólares), se abre una nueva brecha hacia Centroamérica. Guatemala ofrece 7 rutas turísticas que van desde el pacífico hasta el Atlántico. Desde el Aeropuerto…

Mole de cadera, un platillo que une regiones

Mole de cadera, un platillo que une regiones

Mole de caderas, una receta que une a la región Mixteca de Oaxaca, Puebla y Guerrero. El mole de caderas es un platillo emblemático que une a la región Mixteca de Oaxaca, Puebla y Guerrero; una receta que conjuga el sabor y las tradiciones de cientos de familias que por…

Mole de caderas, un platillo de temporada

Mole de caderas, un platillo de temporada

El mole de caderas es una platillo típico de la gastronomía mexicana, específicamente famoso es los Estados de Puebla y Oaxaca. Este plato como muchas otras preparaciones de la cocina mexicana, se caracteriza por tener una relación muy estrecha con la temporalidad y de hecho es el tiempo el que…

El maíz en la cocina de Oaxaca.

El maíz en la cocina de Oaxaca.

El 29 de septiembre celebramos el día del maíz, ingrediente pilar de la gastronomía mexicana, cuyo uso se extiende en todos los aspectos de nuestra cocina. *Realizado en colaboración con Comunicación Social y Vocería del Gobierno del Estado de Oaxaca El maíz en México es un ingrediente fundamental, es en…

Maguey y Maíz celebra su segundo aniversario

Maguey y Maíz celebra su segundo aniversario

Con experiencia culinaria creada por los chefs Alejandro Ruiz, Pablo Salas, Israel Sosa, Miguel Mijangos, Israel Loyola, Rafael Villalobos y Sabás Espinoza. Maíz, chile, jitomate y frijol son los protagonistas de las recetas de Maguey y Maíz, restaurante que dirige el chef Sabás Espinoza quien representa una cocina atrevida, fresca…