Los vinos mexicanos están en su pleno apogeo, esto gracias a los constantes esfuerzos e investigación para entender las características climáticas de cada región vinícola y seleccionar cuidadosamente las cepas que mejor se adapten a cada microclima. El vino y vitivinicultura mexicana se han destacado en célebres destinos como los…
Tequisquiapan se ha consolidado como un destino turístico imperdible en México, este pueblo mágico ofrece una variedad de actividades que deleitan a cualquier visitante. Relájate en el Mejor Temazcal del Mundo Una visita a Tequisquiapan no está completa sin vivir la experiencia revitalizante del temazcal; Tonatiu Iquzayampa, considerado el mejor…
El tan esperado Wine & Food Festival regresa a la Ciudad de México del 21 al 25 de mayo de 2024, cinco días repletos de sabores exquisitos y maridajes sorprendentes. Esta 12va edición promete reunir lo mejor de la gastronomía mexicana y lo más destacado de la cocina internacional. Ofrecerá…
Ribera del Duero es una denominación de origen española que agrupa viñedos de la comunidad autónoma de Castilla y León, destacando por los vinos tintos que se producen en la zona. Sonoramex llega a México con muy buena compañía. La primera edición mexicana del festival destacará con la presencia del…
Los lambrusco son vinos de gran tradición y carácter, producidos con la cepa del mismo nombre. Muchos conocemos vinos tan característicos como el champagne que destacan por su fina burbuja, sin embargo ¿sabías que el lambrusco también es un vino espumoso elaborado con uvas tintas? Para la elaboración del lambrusco…
Hoy 18 de febrero hay una celebración muy curiosa y es que se conmemora el Beber Vino, algo que muchos de nosotros haremos gustosos. Es una costumbre beber vino en diversos eventos, desde reuniones casuales o formales, hasta experiencias memorables; el vino forma parte de las mesas de muchas personas…
Siempre existe algo nuevo por conocer sobre el vino, ¿Ya conoces los vinos botritizados? Quédate y descúbrelo con nosotros. Botrytis cinerea Esta especie de hongo patógeno es un huésped de distintas especies vegetales como el tomate, fresa, uva y kiwi. En la industria vinícola su presencia ha sido aprovechada bajo…
Vinícola El Cielo nos comparte una practica guía de maridajes con tamales y vino mexicano ideal para celebrar el Día de la Candelaria En México es una tradición que el 6 de enero las familias se reúnan y compartan la Rosca de Reyes. Aquellos que encuentran al niño Jesús en…
Los vinos de jerez son un tipo de vino español que posee una denominación de origen que indica su elaboración en Andalucía, más específicamente en un territorio comprendido por Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. WILLIAM & HUMBERT nos presentan su Dry Sack…
