La historia del Panettone
El Panettone es un delicioso postre que es esplendido degustar en estas épocas que se van acercando hacia la navidad. El panettone es excelente para compartir en las reuniones de…
Mandarina, platillos de temporada
Con el otoño también llegan las frutas cítricas y aunque la más popular es la naranja, la mandarina es también una excelente fruta para hacer todo tipo de platos, ensaladas,…
¿Qué es el veganismo?
Veganismo, una tendencia actual que es mucho más que una moda. Una cocina que se ha puesto en tendencia, muchas veces siendo costosa y pretenciosa más el veganismo es mucho…
Espadas brasileñas
Brasil es un país lleno del encanto en el que hay cosas que es imperdonable perderte. Bailar samba, beber capirinha y comer carne con espadas, una de las tradiciones culinarias…
Atoles de temporada
Es tiempo de celebrar el día de muertos en conjunto con nuestros seres queridos, deliciosa comida entre la que encontramos aquellos platillos favoritos de nuestros difuntos, pan de muerto con…
Conventos y leyendas
La cocina conventual es una muy interesante representación cultural tanto de nuestra gastronomía como de nuestro país que ha trascendido a lo largo de los años, 500 años aproximadamente desde…
Nuevas tendencias en nuestras tradiciones gastronómicas
La celebración del día de muertos se acerca con el pasar de los días y aunque es clásico encontrar pan de muerto y chocolate caliente en las ofrendas, la verdad…
Golosinas escalofriantes para Halloween
Si planeas hacer una fiesta este Halloween o estás ayudando a organizar una, puede que algunas de las recetas que encuentres sean particularmente difíciles o necesites ingredientes exóticos complicados de…
¿Cómo son elaboradas las calaveritas de azúcar?
Las calaveritas de azúcar son un gran ejemplo de nuestra larga historia del dulce en México. Las calaveritas de azúcar son elaboradas por manos artesanas mexicanas que han heredado la…
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