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Licor de café en la coctelería

Licor de café, un ingrediente en la coctelería que fascinará a aquellos que prefieren las bebidas dulces e innovadoras. En esta ocasión te traemos nuestras mejores recetas con este particular ingrediente para que no solo despiertes con una deliciosa taza de café, sino que para también disfrutes una agradable velada con una ¡bebida espectacular! Para comenzar necesitaras algunas herramientas especiales, si tienes duda sobre alguna de ellas te recomendamos este otro de nuestros artículos: https://gastronomadas.com.mx/herramientas-de-bartender/ Comencemos con nuestra mejor selección de deliciosas bebidas para ti: Brown Cow Ingredientes: 1 ½ oz de licor de café 2 ½ oz de leche evaporada 1 cereza Maraschino Procedimiento: 1.-En un vaso Old Fashioned…
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Mantequilla de maní en las bebidas de moda

Mantequilla de maní, deliciosa en sándwiches y postres pero ¿Qué tal en bebidas? Este año nuevo se ha visto la tendencia de adicionarla a licuados saludables así como a algunas malteadas para aquellos que gozan un postre delicioso de vez en cuando. Conoce los beneficios de la mantequilla de maní, como puede ayudarte a tus propósitos de año nuevo y las formas mas ricas de adicionarla a tus bebidas. Los beneficios que nos proporciona: Saciado por más tiempo:  Un fruto seco con un buen aporte de proteína vegetal que te ayuda a mantenerte satisfecho por periodos prolongados.Grasas saludables: No le temas a su contenido en grasas, ellas no son tus…

Bloody Mary, una bebida terrorífica

Bloody Mary o en español Maria sangrienta, es una bebida excelente para el mes de octubre. De color rojo escarlata, reflejando las impresionantes muertes que esta reina ordeno durante su gobierno. Si te gustan las historias de la nobleza, los cuentos de terror y la coctelería, no puedes perderte este articulo. Bloody Mary ¿Quién fue Maria? Empezemos por conocer a la protagonista de esta trágica historia. Reina Maria (18 de febrero de 1516 – 17 de noviembre de 1558) María  fue reina de Inglaterra e Irlanda desde año​ de 1553 hasta su muerte. La única hija de Enrique VIII con su primera esposa Catalina de Aragón en sobrevivir hasta la…
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Caipiriña, de origen 100 % Brasileño

Caipiriña, de origen 100 % Brasileño. Una bebida que no puedes perderte si visitas este país, o incluso un delicioso coctel en casa te acercara a sus maravillosas playas.Conoce más en el siguiente articulo: Caipiriña, su nombre se dice surgió cuando está bebida llegó al Puerto de Santos, donde la llamaban por su lugar de origen “Caipira”.Caipiriña, las teorías indican que esta bebida espirituosa fue desarrollada después de un brote de fiebre española en el interior de San Paulo, más específicamente en Piracicaba. En esa región se volvió popular dar a aquellos enfermos un brebaje que contenía limón, ajo, miel y una bebida alcohólica pensando en aquel tiempo que el…
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Martini, la bebida de Hollywood

Martini, probablemente una de las bebidas más famosas de Hollywood. ¿Sabías que era la bebida favorita de James Bond?Existen muchas teorías de su origen, en esta ocasión te contamos sobre ellas. Martini, una de las teorías más conocidas es aquella referente a la ciudad de Martínez, California. En la que sus habitantes aseguran fue inventada esta bebida a mediados de 1800. La historia narra que un minero al encontrar oro decidió celebrar en un bar local. Él ordenó champaña, pero se había terminado en el bar por lo que el barman ofreció preparar un trago especial para esa ocasión. El minero aceptó y el barman puso manos a la obra…
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Cassava, tapioca o mandioca

Cassava, una raíz Brasileña muy interesante la cual puede ser utilizada tanto en diversos postres como en cocina salada.Conoce más sobre este exótico ingrediente en el siguiente artículo: Cassava, un producto interesante de Brasil. Cuando los europeos pisaron este país, conocieron esta raíz y se dieron cuenta de que en esta tierra este producto era más fácil de cultivar que el trigo al cual estaban más acostumbrados. Los nativos la utilizaban de forma similar a la que los europeos utilizaban el trigo. Elaboraban con la raíz de Cassava harina la cual incluían en diversos platillos los cuales consistían en pasteles, platillos cárnicos, frijoles, etc.La Cassava incluso se utilizaba en bebidas,…
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Cafés italianos de especialidad p.2

Cafés italianos de especialidad, aventúrate a tomar una cafetera italiana para probar todos estos sabores esplendidos que Italia nos ofrece. Te traemos esta segunda parte con más bebidas Italianas para que puedas ser un barista de especialidad en la comodidad de tu hogar.  Conoce más en el siguiente articulo: Para preparar estas bebidas necesitaras una cafetera italiana, un espumador de leche, un recipiente para calentar la leche en caso de ser necesario. Sin embargo la estrella de la bebida es el café, procura conseguir uno de calidad para apreciar todas sus notas sensoriales. Si te perdiste la primera edición de este articulo puedes revisarla aquí para conocer más bebidas: https://gastronomadas.com.mx/cafes-italianos-de-especialidad/…
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Cafés italianos de especialidad

Cafés italianos de especialidad, muy alejados del típico americano o las bebidas azucaradas que podemos encontrar en las cafeterías comunes. Aventúrate a tomar una cafetera italiana para probar todos estos sabores esplendidos que Italia nos ofrece. Conoce más en el siguiente articulo: Para preparar estas bebidas necesitaras una cafetera italiana, un espumador de leche, un recipiente para calentar la leche en caso de ser necesario. Sin embargo la estrella de la bebida es el café, procura conseguir uno de calidad para apreciar todas sus notas sensoriales. Aquí te presentamos nuestra selección: Espresso: 30 ml café espresso preparado con cafetera italiana. Usualmente se sirve en una taza pequeña especial para esta…
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Mojito, desde Cuba hacia la mixologia

Mojito cubano, el ron, la hierbabuena, el limón, el agua gasificada y el azúcar nunca tuvieron un mejor sabor juntos. Sin embargo no consta de sólo mezclarlos, tiene una técnica de preparación que los mismos cubanos perfeccionaron, conoce más sobre el en el siguiente artículo: Delicioso para un día de calor en la playa cubana o para cualquier sitio en el mundo, es una bebida que no consta de temporadas y además contiene en su sabor la historia de la Isla de Cuba. Una de las leyendas sobre su origen narra que la costumbre de beber mojito inició a finales del siglo XVI por el corsario Sir Francis Drake, quien…
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Té blanco

Té blanco, una bebida asiática de sabor sutil, agradable al paladar y excelente por sus múltiples beneficios, en esta ocasión te contamos más sobre el. Historia El té de la realeza imperial El té blanco, tiene una controversia en cuanto a su origen exacto, pues no hay un documento que sea específico para determinar el momento exacto de la creación de esta infusión, sinembargo se aproxima que apareció en el mundo hace unos doscientos años, pues en los escritos de los últimos emperadores lo describen como una bebida importante, exquisita de la realeza. Era considerado al inicio como una bebida exclusiva y muy costosa, debido a su minucioso proceso de…
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Té negro

Té negro, una bebida ideal para aquellos que gozan una bebida caliente a cualquier hora del día, excelente alternativa para quienes quieren disminuir su consumo de café y excelente por sus numerosas propiedades benéficas para el cuerpo. Conoce más sobre el en el siguiente articulo: ¿Pero que es el té negro? Llamamos té negro a la variedad de té que tiene un grado de oxidación del 100%. Esto se debe a que durante el proceso de elaboración se rompen las células de las hojas, provocando una reacción química con el oxígeno del aire, dando como resultado un color negro o marrón en las hojas. Al beber té negro, nos encontramos…

Charanda, el “ron” mexicano

Charanda, ya hemos hablado de bebidas representativas de México como lo son el Tequila y el Mezcal pero también nos parece importante mencionar aquellas no tan conocidas como fue el bacanora y en este caso la Charanda. Conoce más sobre ella en el siguiente artículo: Charanda, un destilado de caña de origen 100% mexicano, que promete convertirse en tu mejor alternativa para el ron si prefieres consumir productos locales. Esta bebida cuenta con una certificación de origen en la que se reconoce a la región de Uruapan como su centro de procedencia. De hecho, el nombre de este destilado proviene del cerro de “La Charanda” , ubicado en esta región.…
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