La paella es un icono español conocido internacionalmente; una expresión de su gastronomía que orgullosamente muestran al mundo. Este platillo español es celosamente protegido por quienes gustan que la receta se lleve a cabo de la manera más auténtica posible, permitiendo ciertas variedades en orden a las diferentes comunidades españolas,…
Una empanada tan tradicional para Galicia. La empanada gallega es tradicional dentro de su cocina debido a que forma parte de sus identidades, esta asombrosa preparación culinaria se ofrece en los municipios de Galicia, España en las fiestas y romería. Historia del platillo. Este platillo se prepara desde la época…
Polvorones, una galleta deliciosa que se deshace en tu boca dejando un agradable gusto a vainilla. En esta ocasión te enseñaremos a preparar polvorones españoles para que los disfrutes con tus seres queridos acompañados de un rico café. Polvorones, galletas que “se hacen polvo” Polvorones españoles Los polvorones son unas…
¿Cómo es esto posible? Quizá conozcas su influencia china pero ¿sabías que también fue colonizado por españoles? Así es, al igual que México comparte en algunas regiones el tanto el idioma como algunos platillos conocidos que la mayoría de nosotros se sorprendería al encontrar en un continente tan lejano al…
Pisto, un mix de vegetales que puedes acompañar con baguette crujiente en el desayuno o como merienda por la tarde. ¿Pensabas que los vegetales eran aburridos? ¡Es porque no has probado esta delicia española! Conoce la en el siguiente articulo: El pisto es un tradicional platillo español que consiste en…
Mazapán, un dulce no solo delicioso sino también nutritivo y lleno de historia tal es así que múltiples países lo reclaman como suyo. Conoce mas sobre cómo es que surgió este postre que se ha robado el corazón de todos en el siguiente articulo: La versión mas antigua de este…
El jamón serrano es un producto muy apreciado, excelente para consumir a la par de una buena copa de vino especialmente en fechas cercanas a la Navidad. Pero lo cierto es que hay bastantes secretos y mitos que rodean el proceso de elaboración que hay detrás de este manjar. A…
Un platillo delicioso para acompañarse con una buena copa de vino, aquí te contaremos su historia y algunas recomendaciones de maridajes para hacer de cualquier ocasión ¡Inolvidable! Su origen Historiadores aseguran que fue el rey Alfonso XIII quien dispuso que en los mesones castellanos no se sirviese vino si no…
