Tortillas, una comida indispensable en México, utilizada para preparar un sin número de platillos en la gastronomía de este país. En esta ocasión hablaremos sobre su origen prehispánico y como es que ha evolucionado a través de los años en la historia de México. Conoce más en el siguiente articulo:…
Tamales, probablemente uno de los platillos más antiguos en el mundo. Una deliciosa comida que muchos mexicanos disfrutan por las mañanas, también fue un plato que fue parte de importantes ceremonias para los Aztecas. Conoce más en el siguiente articulo:Tamales, un platillo tradicional de la cocina mesoamericana así que si…
Palomitas de maíz, en la actualidad son indispensables al mirar una película, sin embargo para los nativos americanos eran un elemento místico. Incluso lo usaban como ornamento en la vestimenta para las ocasiones especiales. Conoce más sobre este maravilloso grano de maíz en el siguiente articulo: El maíz por sí…
Maíz, se tiene noción de que México fue el primero en domesticarlo hace 9000 años. Integrando este grano en su alimentación como en sus míticas leyendas.Conoce más sobre este alimento y el misticismo que lo rodea en el siguiente articulo: Maíz, los antiguos nativos americanos lo cultivaban y era apreciado…
Churros, un delicioso pan que aunque resulta increíble no fue inventado en México, sino al otro lado del mundo en China. Conoce su verdadera historia en este artículo En el siglo XIX, en China era popular un pan frito muy similar a los churros llamado “youtiao”.Este pan tiene se caracteriza…
Bacanora un destilado que se obtiene del agave lo que lo vuelve pariente cercano del tequila y el mezcal. Sin embargo no te confundas, cada uno de ellos tienen sus características únicas ya que cada uno se obtienen de un tipo de agave diferente. Conoce mas sobre esta magnifica bebida…
Día de la Candelaria, seguro disfrutaste de unos buenos tamales en el mes de febrero, ya sea si fuiste tu quien encontró un muñequito dentro de la rosca o fuiste el afortunado a quien invitaron a la repartición pero ¿Te has preguntado como surgió esta celebración en México? Conocelo en…
Milanesas de nopal, acaba de empezar el año y puede que uno de los propósitos de muchos sea el integrar más vegetales a sus menús diarios. Y es que no solo son saludables sino que ayudan a una mejor digestión, a dar más sabor a los platillos y en muchas…
Nopales, clásicos de la gastronomía mexicana y muy fáciles de preparar, quedan bien asados, en ensalada o empanizados. Sin embargo siempre es un inconveniente tener esa sensación babosa al comerlos, más no te preocupes en esta ocasión te mostraremos diferentes formas de como quitarle la “baba” a los nopales. Primera…
