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Galletas de mantequilla para San Valentín

Estamos en el mes del amor y la amistad, una oportunidad para regalar un detalle a nuestros seres queridos. Los eventos que han acontecido nos han hecho reflexionar sobre las cosas importantes, una de ellas es el tiempo y las experiencias que compartimos con ellos. Por lo que en esta ocasión te traemos esta receta de galletas de mantequilla, que llenaran tu hogar de un aroma delicioso. Serán ideales para regalar o para prepararlas juntos ¡creando más recuerdos memorables! Tips para prepararlas ¡No derritas la mantequilla! En esta receta eso no es necesario, esta debe estar acremada a temperatura ambiente para dar una textura agradable a las galletas.Procura que la…

Royal Icing, todo lo que necesitas saber

Royal icing, herramienta esencial para el decorado de galletas; una pasta dulce que al secarse es ideal como lienzo para dejar volar tu imaginación sobre obras de arte que después podrás saborear con un rico café. ¿No te parece mágico? Aquí te contamos como prepararlo y los mejores tips para sacar ¡el pintor que llevas dentro! Royal Icing ¿Qué es? Para conocerlo mejor comencemos por su nombre, cuya traducción es “glaseado real”. También puedes encontrarlo como: Glasé, glaseado de azúcar o glasé real.   Sus ingredientes principales son: Clara de huevo y azúcar impalpable (también conocida como azúcar glass). Sus usos: Principalmente se utiliza en decorado de galletas sin embargo…

Candy corn, dulce de Halloween

Candy corn, un dulce típico de los Estados Unidos típico de la festividad de Halloween. Su traducción literal se entiende como “Dulce de Maíz”, en esta ocasión te hablaremos un poco de su historia y te traemos la receta de unas galletas fuera de lo común ¡para que seas la sensación en esta celebración! Historia del Candy Corn Candy corn, este dulce Estadounidense comenzó por llamarse “Chiken feed” que podría traducirse como “Alimento para pollos”, aunque suene un poco extraño, esto se debió a que a finales del siglo 19 una compañia conocida como “the Goelitz Confectionery Company”, hoy en día “ Jelly Belly”, produjo en ese tiempo una línea…

Galletas holandesas de pasta de almendras

Pasta de almendras, tantos postres que se pueden hacer con este delicioso ingrediente de origen frances que es utilizado en todo el mundo. En esta ocasion te traemos una receta facil de elaborar para preparar un magnifico postre de alta reposteria. Si no tienes pasta de almendras comercial a tu alcance o prefieres hacerla tu mismo te recomendamos mirar este articulo sobre como elaborarla: https://gastronomadas.com.mx/pasta-de-almendras-postre-de-reyes/ Barras holandesas de almendra Ingredientes: 340 g de pasta de almendras 250 g de mantequilla a temperatura ambiente 3 tazas de harina 3 tazas de azúcar 3 huevos 50gr Almendras fileteadas Unas gotas de extracto de almendra Procedimiento: 1.-Mezcla la pasta de almendra y el…
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Galletas de jengibre, el complemento ideal

Galletas de jengibre, tan solo al escuchar su nombre ya pensamos en la navidad. Muñecos, casas de navidad, renos, las posibilidades son infinitas con esta receta tradicional que te hemos traído en esta ocasión. Un postre delicioso que será el match perfecto de un buen chocolate caliente. Galletas de jengibre Ingredientes 450 g de harina 200 g de mantequilla 100 g de azúcar moreno 1 huevo 80 g de melaza (también puedes utilizar miel) 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de nuez moscada 2 cucharaditas de jengibre en polvo Procedimiento: 1.-Tamizar la harina, el jengibre, la nuez moscada y la canela. 2.-Acremar la mantequilla junto con el azúcar moreno con…
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Galletas Gluten Free de Nuez

En esta época de frio a la par de una bebida caliente se antojan unas galletas a la hora de la merienda, en esta ocasión te traemos esta maravillosa receta sin gluten que todos podrán disfrutar: Galletas gluten free de nuez Ingredientes: 2.5 Tazas de harina de almendra 1 Taza de nueces picadas  ⅔ tza de azúcar morena  3 pizcas de sal rosada  ¼ Cucharadita de polvo para hornear  1 cda de extracto de vainilla  ⅔ de Taza de mantequilla Procedimiento: 1.-En un bowl colocar la harina de almendra, el azucar, el polvo para hornear y la sal. Mezclarlos bien. 2.-Agregar la mantequilla previamente derretida en el bowl junto con…
Galletas de Avena
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Galletas Crocantes de Avena

Tiempo: 25 minutos – Dificultad: fácil – Rinde 12 galletas Receta por Vanessa Hernández. Hoy te traigo una excelente opción para preparar con lo pequeños de la casa, unas deliciosas y saludables galletas de avena. Son muy sencillas de hacer y super nutritivas, es una muy buena receta para darle a los niños, porque no contiene azucares procesados, ni endulzantes sin calorías que son dañinos para la salud, están hechas a base de avena y almendras, endulzadas con jarabe de maple o miel, así que aparte de darles algo nutritivo a tus peques, puedes divertirte con ellos haciéndolas. INGREDIENTES:  70 grs de hojuelas de Avena 25 grs de almendras fileteadas…
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Yummy Moon

Quienes decían que la luna era de queso estaban muy equivocados, es de galletas! Yona Lee es una estudiante en la escuela de artes visuales en Brooklin quien ilustro con ayuda de galletas de mantequilla y mucha imaginación 450 fases lunares. La estudiante se apoyo de un proyecto sobre un telón negro para tener una secuencia lógica y  poder capturar las formas lunares correctamente, cada galleta representa con precisión una fase lunar. La artista encontró su inspiración en el deseo de volver a despertar los instintos creativos de la infancia, donde no hay limites ni fronteras para la imaginación convirtiendo los objetos mas comunes en suculentas creaciones. Mas información / Yummy Moon     Visita…
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