Pastel de mazapán y almendras, un postre delicioso que mezcla dos ingredientes muy interesantes. El mazapán del cual ya hablamos de su origen y la pasta de almendras, ingrediente de alta repostería. En esta ocasión te daremos una receta en la que podrás mezclar estos magníficos sabores. Pastel de mazapán…
Pasta de almendras, tantos postres que se pueden hacer con este delicioso ingrediente de origen francés que es utilizado en todo el mundo. En esta ocasión te traemos una receta fácil de elaborar para preparar unas riquísimas galletas holandesas. Galletas holandesas de almendra Ingredientes: 340 g de pasta de almendras…
Pan de nube, un pan casi celestial para aquellos que no pueden consumir carbohidratos, libre de gluten, keto y fácil de preparar en casa. Conoce mas sobre este pan alternativo en el siguiente articulo: El pan de nube también conocido como “cloud bread”, es una solución agradable para la gente…
Almendras, un fruto seco delicioso hoy en día utilizado como harina, elemento crocante en postres, decoraciones, leches vegetales. En esta ocasión te traemos consejos de como sacarle el mayor provecho en la elaboración de platillos y postres a la par de contarte sus múltiples beneficios. Un poco de historia Desde…
Donas, una delicia redonda que se adapta a todos los gustos. Rellenas, cubiertas, decoradas, hay para todos los gustos. En esta ocasión de contaremos como es que surgieron y te daremos la receta para hacer una mezcla de donas básica de la cual podrás basarte para hacer tus más esplendidas…
Papel de músico, al escuchar su nombre uno podría pensar que se refiere a alguna partitura mas no es así, este es un pan delgado como papel. En esta ocasión te contaremos su historia y como prepararlo, si también eres amante de la música sorprenderás a tus colegas con esta…
Miel de maple, también conocida como jarabe de arce tiene mucho más que ofrecernos que tan solo ser el acompañante de hot cakes y waffles. Es un producto canadiense que no solo es delicioso en un sinfín de recetas, sino que además su proceso de obtención y su historia son…
Hojaldre, un tipo de masa que resulta excelente tanto en preparaciones dulces como saldas por su particular sabor a mantequilla y aquel crocante que vuelve cualquier básico en un platillo maravilloso. Todos hemos comprado uno en la tienda pero siendo sinceros no es de la mejor calidad debido a su…
Masas quebradas, bases ideales para tartas de todos tamaños pero no todas sirven para las mismas preparaciones. Sable, sucre, brise todas ellas de la misma familia pero con características diferentes. En esta ocasión te daremos un desglose de como se utilizan para que no tengas que volver a comprar aquellas…
