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Quesos, como diferenciar verdadero y falso

Quesos, un alimento nutritivo que durante años ha formado parte esencial en la dieta de miles de personas alrededor del mundo. Un alimento que en un origen se comenzó a elaborar con el objetivo de aprovechar al máximo la leche, hoy en día tiene tantas variedades que quizá sea imposible probarlas todas en una sola vida. A la par se comenzaron a comercializar los “Tipo queso”, un producto similar pero ¿es o no queso? En esta ocasión abordaremos el tema y te daremos la información necesaria para que seas tú el que decida si consumirlo u optar por otro de mayor calidad. Origen Según los registros que se tienen, se…

100 Vinos Mexicanos – 11º edición

¡Participa en nuestra trivia y gana entradas dobles para 100 Vinos Mexicanos! Se aproxima la onceava edición de 100 Vinos Mexicanos los días 29 de febrero y 1° de marzo en Viñedos La Redonda, Ezequiel Montes, Querétaro. Este festival enogastronómico destaca por homenajear al vino nacional, reuniendo a más de 60 bodegas mexicanas con el objetivo de impulsar la cultura vitivinícola nacional a través de catas, conferencias y recorridos guiados mientras los participantes disfrutan de una extensa variedad de vinos, quesos y productos gourmet.  “Nos enorgulloce ser sede de esta fiesta del vino mexicano, en el marco de nuestro 45 Aniversario como el Vino de Querétaro, un reto que involucra…
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La Vendimia México – 26 y 27 de Nov.

La Vendimia México, un evento familiar único en México que busca ofrecer una experiencia inigualable alrededor de la cultura del vino. El próximo 26 y 27 de noviembre, será un fin de semana espectacular en “Las Caballerizas de Huixquilucan”, ubicado en Dos Ríos, Huixquilucan, Estado de México, en donde los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una oferta de más de 100 bodegas de vino y aprender más sobre su producción artesanal. Los niños podrán participar en la pisa de uvas mientras que sus padres comienzan a adentrarse en el maravilloso mundo del vino. En esta segunda edición contaremos con la presencia de distintos sommeliers y chefs profesionales que…
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Mercados Gastronómicos de la Ciudad de México.

Hablar de mercados en México es hablar de productos frescos, de gran calidad y de primera mano; todos los mercados de la ciudad son diferentes, algunos se especializan en vender flores, otros en vender artesanías y algunos otros como el Mercado de Sonora en vender animales vivos. En esta ocasión nos hemos dado a la tarea de recorrer junto con Expedia Mx algunos de los mercados gastronómicos más importantes de la Capital. Empezado por los más antiguos hasta los más modernos: Mercado de San Juan Ernesto Pugibet El Mercado de San juan es un punto de encuentro gastronómico en donde muchos chefs y amantes del buen comer, nos damos cita…
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5to Festival del Vino y Exquisiteces. 3 – 4 de Octubre en el DF y 17 – 18 en Metepec

No pierdan la oportunidad de probar excelentes productos gourmet nacionales e internacionales el próximo 3 y 4 de Octubre en Casa Jaime Sabines, San Ángel, D.F. y el  17 y 18 de Octubre en el Club Albatros de Metepec, Estado de México. En el festival los visitantes tendrán la oportunidad de degustar y adquirir diferentes productos gourmet como: quesos, vinos y  destilados nacionales de la mejor calidad; mermeladas, helados y chocolates artesanales entre varios productos más. Durante el evento se organizarán diferentes talleres de cata para aquellas personas que deseen conocer mas acerca del mundo del vino; poniendo al alcance artículos  relacionados con el vino y destilados a precios muy accesibles. Este tipo de eventos se convierten en un…
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