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Recetas económicas para cualquier ocasión

Recetas económicas, ya sea si eres un estudiante, comenzaste a vivir solo o quieres ahorrar un poco de dinero ¡siempre vienen bien nuevas recetas! Mas si son deliciosas, fáciles y no requieren mucho dinero para una buena comida, conoce nuestras mejores recetas económicas en el siguiente articulo: Recetas económicas para un desayuno genial Un desayuno diferente Pan con queso al estilo italiano Ingredientes: 1/3 de taza de cebolla picada finamente 1 cucharada de mantequilla Pan cortado en rebanadas (te recomendamos el pan tipo baguette o multigrano) 100gr de Queso cheddar Rodajas de tomate (puede ser de 1 o 2 tomates) Procedimiento: 1.-Coloca la mantequilla en una sartén y cuando esté…

Recetas con Setas Comestibles

Las setas comestibles es un tipo de hongo que hoy en día consumimos en nuestros alimentos. ¿Qué son las Setas Comestibles? Las setas comestibles son organismos de células eucariotas, cuyos núcleos celulares presentan una membrana celular hecha de quitina, como los animales, o también de celulosa, como las plantas. El hongo que se conoce por seta suele pertenecer a la categoría de los fungi basidiomicetos, a los cuales pertenecen los champiñones o callampas. Te presentaremos 3 diferentes recetas con setas comestibles que podrás hacer en casa.  Tinga de Setas Ingredientes: 500 gr. de setas limpias y deshebradas. 4 jitomates.2 dientes de ajo finamente picados.2 cebollas cortadas en media luna.1 lata de…
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La receta clásica de fondue

Fondue, plato típico suizo que consiste en sumergir trocitos de pan en una mezcla suculenta de quesos derretidos dentro de una pequeña olla. Ya te contamos con anterioridad su origen pero en esta ocasión ¡Te deleitaremos! Con la receta clásica de Fondue, para que puedas prepararla en casa y degustes este exquisito manjar Suizo. ¡No te la pierdas en el siguiente articulo! Receta de fondue de queso clásica Ingredientes 450 g de queso Gruyer rallado 225 g de queso Emmental rallado Un diente de ajo picado en petit brunoise Una taza de vino blanco seco 1 cucharadita de zumo de limón Una y media cucharadas de licor Kirsch 1 pizca…
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Botanas con fruta ¡Para disfrutar la primavera!

Botanas con fruta, ¡eso te traemos hoy! Divertidas y deliciosas ideas de bocadillos que podrás disfrutar en esta época de calor. Conoce las recetas en el siguiente articulo: Açai bowl Ingredientes 2 piezas de plátano en trozos previamente congelado ½ taza de moras azules congeladas ½ taza de frambuesas congeladas ¼ taza de almendras 150ml de Leche 5gr de Açai molido 15gr de granola 1 manzana picada Procedimiento: 1.-Es necesario que para elaborar el açai bowl tengamos la fruta congelada para que la consistencia sea cremosa. Para ello te recomendamos dejar una noche antes las frutas en el congelador. 2.-Para preparar el açai bowl colocamos las moras azules, las frambuesas…
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Pisto, un saludable platillo tradicional español.

Pisto, un mix de vegetales que puedes acompañar con baguette crujiente en el desayuno o como merienda por la tarde. ¿Pensabas que los vegetales eran aburridos? ¡Es porque no has probado esta delicia española! Conoce la en el siguiente articulo: El pisto es un tradicional platillo español que consiste en una mezcla de pimientos, tomate, cebolla y a veces huevos. Su nombre proviene del latín Pistus que significa “troceado” y se refiere a que todas sus piezas deben ser troceadas en pequeños tamaños para darle la textura ideal. ¿Sabías que la cocina española tiene una marcada influencia árabe? Y no es de extrañarse, los moros controlaron por largo tiempo la…
Coq au vin
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Pollo al Vino Tinto Coq au Vin

Tiempo: 45 minutos  –  Dificultad: media  – rinde 4 porciónes. Receta por Vanessa Hernández. Este  pollo al vino tinto con champiñones salteados y cebollitas caramelizadas es un clásico plato Francés de fácil preparación que sorprenderá a todos tus invitados. INGREDIENTES 100 gr de tocino 1 kg  de pollo 2 tazas de Vino Tinto (les recomendamos utilizar Cabernet Sauvignon por sus sabores especiados) 1 taza de caldo de pollo ½ cda. de pasta de tomate 2 dientes de ajo picados ¼ de cdta. de tomillo 1 hoja de laurel ¼ de taza de cebollitas caramelizadas ½ taza de champiñones salteados Sal y pimienta al gusto 3 cdas. de harina 2 cdas. de mantequilla Perejil picado INSTRUCCIONES…
Galletas de Avena con Dátiles
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Galletas de Avena con Datiles sin horno

Tiempo: 5 minutos – Dificultad: fácil  Receta por Vanessa Hernández. Galletas de avena en 5 minutos, no miento en serio ¡5 minutos y listas! y por si fuera poco, a parte de rápidas son saludables, estas deliciosas galletas con base de avena, son súper sanas, te ayudan a matar los antojos de dulce, a saciar el apetito y prevenir el picoteo, a que nunca te esperaste esto de unas galletas. Estas Galletas de 5 minutos son para esos días en que quieres algo rico pero no quieres cocinar, estas son perfectas para eso, ya que no se cocinan son crudi-veganas y nutritivas. INGREDIENTES: 2 tazas de avena en hojuelas 11…
Callos de Hacha en finas hierbas
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Callos en Salsa de Hierbas Finas

Tiempo: 20 minutos – Dificultad: media  – Rinde: 2 porciones  Receta por Daniel Moroyoqui. Hola a todos! Espero que todos hayan tenido un fin de semana de lo mejor. Este sábado nos fuimos a cenar a un restaurante localizado en el “Capitol Square” de Madison. Pedimos de entrada unos callos en una salsa de coco deliciosos lo cual me inspiró a preparar algo muy similar para el brunch del domingo en casa. Debo decir que esta es la primera vez que utilizo mantequilla en el blog, pero asumo que todos hacemos ejercicio constantemente así que de vez en cuando nos lo merecemos, correcto? Aquí les va mi versión de unos…
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Pollo al Horno Estilo Medio Oriente

Tiempo: 2 horas 20 minutos – Dificultad: media – rinde 4 porciones. Receta por Vanessa Hernández. Hoy les compartimos una rica receta de Pollo al Horno Estilo Medio Oriente, lleno de sabores especiados y con un aroma sin igual; este delicioso  Pollo al Horno Estilo Medio Oriente, queda jugosito, con notas cítricas gracias y ligeramente dorado por fuera.  INGREDIENTES 1 pollo mediano ½ taza de vino blanco Chardonnay Sal y pimienta, al gusto 1 cdta. de comino ½ cdta. de semillas de cilantro ¼ cdta. de pimienta Cayena ¼ cdta. de paprika 1 cda. de semillas de sésamo ralladura y jugo de 1 limón 4 cdas. de aceite de oliva…
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