En la sección de trotagustos podrás encontrar las reseñas de los mejores restaurantes, inauguraciones, catas, degustaciones y eventos gourmet.
Recientemente tuvimos el placer de conocer el nuevo concepto de Casa Ó, un bistró francés de buen gusto con puntuales toques mexicanos que enamora a los comensales. Ubicada en Monte Líbano 245, Lomas de Chapultepec; Casa Ó destaca por su refinada decoración complementada con vegetación que sugiere una experiencia orgánica…
La gastronomía es un arte que se reinventa constantemente, hoy en día podemos encontrar un sinfín de conceptos novedoso diseñados para sorprender a los comensales por su audacia y contraste; sin embargo es bien sabido que la riqueza de nuestra cultura gastronómica proviene desde sus raíces prehispanicas complementadas por las…
La cocina conventual es una muy interesante representación cultural tanto de nuestra gastronomía como de nuestro país que ha trascendido a lo largo de los años, 500 años aproximadamente desde la llegada de Cristóbal Colon a nuestras Tierras. Esta nació en los conventos gracias a las monjas que mezclaron sus…
Las marquesitas se han vuelto una tradición, no puedes decir que fuiste a Yucatán si no probaste este curioso invento mexicano, en esta ocasión te contaremos como fue que surgió la idea que lo inspiro. Según cuentan los locales, la historia de las marquesitas comienza en el año de 1930…
Un sistema de agricultura único en el mundo, utilizado tanto en el México prehispánico como hoy en día para algunos cultivos son las chinampas. La economía de la civilización azteca se baso principalmente en la agricultura, por lo que se utilizaron diversos sistemas y técnicas de cultiva, así es el…
¡Llega a México una Nacion de Sabor! Nacionsushi es un nuevo destino gastronómico en la Ciudad de México que ha llegado a deleitar nuestros paladares con su propuesta culinaria que te sumerge en un mágico recorrido por la gastronomía tradicional del sudeste asiático, en donde podrás disfrutar de platillos típicos de China, Tailandia,…
El Pox, aunque a veces desconocido es una bebida mexicana que ha perdurado con los años hasta volverse una verdadera tradición en la región de Chiapas. El pox un destilado artesanal de caña y maíz que se puede disfrutar natural o de algún sabor dentro de los cuales se encuentran…
A todas las personas les encanta consentirse con un postre de vez en cuando, eso es un hecho a nivel internacional sin embargo, hay algunos postres que son poco conocidos en el mundo. En esta ocasión te presentamos algunos de esos postres poco conocidos a nivel internacional, si tienes oportunidad…
La Tarta Sacher también conocida como “SacherTorte” en alemán es un secreto celosamente guardado por los responsables del Hotel Sacher de Viena. Conocido a nivel mundial, el Hotel Sacher es un destino gastronómico de importancia que recibe un gran numero de turistas y locales ansiosos por probar su icónico postre,…
