Las noticias más destacadas sobre del mundo de la gastronomía mexicana y sus valores.
Oaxaca, conoce las historias de Sósima Olivera, maestra mezcalera; Irene Martínez, productora de café y Martina Sánchez, cocinera tradicional. ¡Mujeres mexicanas increíbles! Conoce más en el siguiente articulo: Sus historias inspiran y nos invitan a reflexionar El papel de las mujeres en el campo y las cocinas es fundamental; difunden…
San Miguel de Allende nos muestra su ruta de vino, para conocer más a fondo sus viñedos. Coloridas fachadas, calles empedradas, arquitectura colonial, incomparable gastronomía y calidez de los sanmiguelenses, son algunas de las características que San Miguel de Allende, el corazón de México ofrece a todos aquellos que decidan…
Un viaje de 10 metros, película del director Lasse Hallström estrenada en el año 2014. Esta cinta nos narra la aventura de Hassan, un joven proveniente de la India que se adentró en el mundo de la gastronomía desde muy pequeño; Samosas sin embargo una tragedia ocurre en el restaurante…
Botanas con fruta, ¡eso te traemos hoy! Divertidas y deliciosas ideas de bocadillos que podrás disfrutar en esta época de calor. Conoce las recetas en el siguiente articulo: Açai bowl Ingredientes 2 piezas de plátano en trozos previamente congelado ½ taza de moras azules congeladas ½ taza de frambuesas congeladas…
Tacos al pastor, ¿Sabías que los orígenes de estas delicias comenzaron en el Líbano? No te pierdas esta curiosa e interesante historia en el siguiente articulo: Tacos, hablemos de ellos Uno de los alimentos que da identidad a los mexicanos, que además de ser delicioso cuenta con una extensa tradición…
Lentejas, se recomienda incluir este alimento en la dieta diaria debido a que aporta muchos beneficios a la salud. ¡Proteína, fibra, hierro y muchos otros nutrientes encontraras en ellas! En el siguiente articulo te hablaremos sobre sus beneficios y como preparar deliciosas hamburguesas: Lentejas crudas Lentejas, hablemos sobre ellas Un…
NOM-051, esta efectuara en los productos disponibles para el consumidor grandes cambios. En días próximos cuando vayas a realizar las compras veras que algunos cereales, galletas, pastelitos y botanas tendrán una nueva presentación sin sus características “mascotas”. ¿Qué ocurrirá a largo plazo con esta normativa? ¿Por qué algunos productos aún…
Agua, en su día mundial quisimos hacerle un homenaje y reconocer el importante lugar que posee ya que gracias a ella nos alimentamos día a día. ¿Sabías que para producir una hamburguesa se utilizan unos 2,400 litros? Agua, conoce cuanta se utiliza en otros alimentos y que medidas podemos tomar…
Espinacas ¡Hoy es su día y las celebramos! Muchos de nosotros crecimos viendo a Popeye el marino, devorando gustoso una buena porción de espinacas para fortalecerse y vencer a sus adversarios. De hecho aunque la caricatura es ahora menos popular sigue siendo la imagen de este maravilloso vegetal. ¡Hoy te…
