Las noticias más destacadas sobre del mundo de la gastronomía mexicana y sus valores.
Las mujeres son líderes en muchas industrias, aquí te presentamos las referentes a la industria vinícola en California. El Gran Tasting de Wines of California es un evento posible gracias a California Wine Institute que nos permite conocer la escena actual de la viticultura esta zona. La edición de este año…
Spicy Minds, un equipo especializado en desarrollar estrategias de marketing para restaurantes y espacios gourmet nos comparte algunos consejos para realizar campañas de marketing digital más efectivas para difundir tu restaurante. Actualmente contar con una buena presencia en el mercado digital representa una ventaja competitiva y una gran oportunidad para…
¿Qué es el umami? Es muy probable que ya hayas consumido alimentos con umami sin identificarlo claramente. La palabra proviene del vocablo japonés うま味 que significa “sabor agradable” Para entender con claridad qué es, es importante que sepas que nuestra lengua tiene entre 2000 y 8000 receptores que nos permiten…
El lomo mechado en salsa de ciruela es uno de esos platillos que no pueden faltar en la mesa para celebrar la Navidad o Año Nuevo. Es por eso que decidimos compartirles una práctica y deliciosa receta de “Lomo mechado con miel de ciruela” que todos disfrutarán! Rinde: 8 Personas …
PromPerú, una organización comprometida en promover las exportaciones y el turismo de Perú a través de estrategias y planes de promoción, nos comparte una deliciosa receta para preparar “Ceviche Mixto” El Ceviche o Cebiche (ambas son correctas), es un platillo considerado patrimonio cultural del Perú, sin embargo también podemos encontrar…
La ciudad de México resguarda verdaderas joyas gastronómicas y en ésta ocasión quiero hablarles de un gran representante de la cocina clásica francesa. Ubicado en el número 142 de Campos Eliseos se encuentra La Gloutonnerie, un espacio gourmet que deleita a sus comensales con su fina gastronomía francesa y su atractivo…
El tequila, una de nuestras bebidas nacionales favoritas, ya sea derecho o en un buen coctel sus sabores acaramelados y notas vainilla nos encantan Esta famosa bebida cuenta con toda una trayectoria, por lo que debes checar estos cinco datos curiosos para elegir la mejor opción y sobre todo para…
“Los Caminos del Vino” es un festival dedicado a la cultura enológica de Uruguay en donde decenas de bodegas vinícolas abren sus puertas para mostrar sus diversos procesos de vinificación e invitar a los visitante a participar en la pisa de uvas mientras disfrutan de los mejores caldos de la bodega.…
¿Necesitas energía extra? Te presentamos 10 alimentos naturales que te ayudarán a llenarte de energía. Existen algunos alimentos ricos en nutrientes, proteínas y claro, algunos azúcares naturales que son indispensables para que te sientas bien por dentro y sobre todo para que tu cuerpo disponga de la fuerza que necesitas en…
