Alimentos que nunca caducan
Alimentos que nunca caducan, ¿será eso posible? Muchos de nosotros solemos mirar la fecha de caducidad de los alimentos para que no tengamos que acabar tirándolos, sin embargo algunos de…
Dark academia y gastronomia
Dark Academia es una estética que gira en torno a la literatura clásica, la búsqueda del autodescubrimiento y una pasión general por el conocimiento y el aprendizaje. Una tendencia muy…
Un dulce detalle para mamá con Pasitas California
Celebra a mamá con las recetas del chef Irving Quiroz y Pasitas de California. Las pasitas son uno de los ingredientes más antiguos de los que se tiene registro, han…
Botulismo, una toxina letal oculta
Botulismo, una toxica oculta en alimentos mal manipulados, hoy en el día mundial de la inocuidad de los alimentos te traemos una muy interesante historia de terror. Una historia real…
Oaxaca con sus mercados dan identidad y tradición
Oaxaca resguarda identidad y tradiciones, en los mercados a través del trueque. Los mercados de Oaxaca se distinguen por su enorme variedad de productos endémicos. Sus pasillos enamoran con los…
Puros y vinos, un arriesgado maridaje
Puros y vinos quizá al escucharlos juntos pienses en una palabra en particular “lujo” pero por mas refinados que estos dos elementos puedan ser, es necesario hacer las elecciones correctas…
Xantana, un espesante para todo uso
Xantana, un aditivo interesante que puede ayudarnos a espesar alimentos sin dejar un sabor extraño además de ser muy fácil de utilizar. No dejes que su nombre te atemorice, en…
Mole un platillo de celebración
1º de Mayo se realizará el “Festival del Mole” en Teotitlán del Valle, Oaxaca. Oaxaca de Juárez, donde el mole es un platillo emblemático del estado de Oaxaca; su preparación…
Chef a Domicilio
Año: 2014.Clasificación: BDuración: 1:54:38Director: Jon Favreau.Fecha de estreno: 8 de Mayo de 2014. Chef a Domicilio, este filme esta basado en la vida de Carl Casper, un reconocido Chef de…