El flammkuchen es un platillo delicioso y muy conocido en Francia, sin embargo, debería de ser más conocido mundialmente. Aquí descubrirás su historia. Primero que nada, ¿qué es el flammkuchen? El flammkuchen o tarte flambée es un platillo típico de la gastronomía francesa, más específicamente de las regiones de Alsacia…
Las galletas de jengibre hoy en día son un icono de Navidad. A lo largo de los años se han ido popularizando hasta volverse uno de los postres obligados para muchos en estas épocas del año. Las podemos ver de distintos tamaños y formas, con distintos glaseados e incluso con…
La gran mayoría conoce y ha disfrutado de esta botana tan versátil, pero muy pocos saben cuál es su verdadero origen. Te sorprenderás al saber que realmente el cacahuate japonés fue creado en México y el por qué tiene ese nombre alusivo a Japón. Sin duda alguna es una botana…
Fuimos invitados al restaurante de Fogones Mx para degustar un menú tradicional de Tlaxcala. Ubicado en Avenida Chapultepec #266, en la colonia Roma de la CDMX. Cada semana, cocineras tradicionales presentan recetas y técnicas tradicionales de su estado de la República Mexicana. Fogones Mx es un proyecto gastronómico del Centro…
Puerto Escondido, Oaxaca, es un destino ideal para disfrutar de buena gastronomía y gozar de sus hermosas playas. Puerto Escondido se está posicionando como uno de los destinos de playa más icónicos de México por sus experiencias culinarias, culturales y turísticas. A continuación te hacemos una serie de recomendaciones que…
