Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
En la actualidad, sabemos que la gastronomía es pilar para conocer la cultura, colores, sabores y aromas de un país, pero ¿Qué organización se encarga de clasificar y nombrar cada patrimonio cultural? La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) es un organismo…
La parrillada coreana se ha vuelto toda una experiencia gastronómica gustada en diferentes partes del mundo por su singular modo de elaboración y delicioso sabor. Como en muchos lugares, la parrillada coreana consiste en carne asada en parrilla de gas o carbón, sin embargo lo que la hace única son…
Tequila
Una de las grandes situaciones que encontramos en la cocina es el desecho de los sobrantes que puede derivar en un gasto importe e innecesario, esto lo podemos combatir con la sustentabilidad. Por lo anterior te compartiremos algunas prácticas para evitar el desperdicio y sacarle provecho a tus alimentos, promoviendo…
El caviar es famoso por su precio y su singular aspecto, conocido por su aparición en diferentes medios que lo han dotado de creciente interés y popularidad. Esturión De la familia Acipenseridae los esturiones son peces antiquísimos y de marcada longevidad, pueden medir de 1 a 6 metros de largo…
La repostería francesa posee fama mundial por sus diferentes preparaciones dulces que hasta el día de hoy atraen a personas de todo el mundo. Alejándonos un poco de los conocidos macarrones, descubriremos ejemplares de la gastronomía francesa que reflejan su deliciosa cocina así como su estilo culinario en preparaciones e…
En el inmenso mundo de las especias existen diversas combinaciones que se relacionan directamente a la cultura gastronómica de cada país. Acompáñanos a conocer algunas mezclas de especias icónicas que llevarán tus platillos a otro nivel. Antes de comenzar hay que aclarar que estas mezclas incluso en su lugar de…
Dentro del mundo del té existen diferentes variedades en cada familia de esta famosa bebida y hoy conoceremos algunos de los ejemplares de té verde japonés. Matcha Probablemente el más popular, el matcha es básicamente té verde en polvo japonés, sin embargo en su grado más selecto es un té…
