Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
Llega el otoño una estación donde podrás disfrutar elaborando pay de calabaza. Origen del Pay de Calabaza. Este postre es muy tradicional de los Estados Unidos de América, siempre presente en las cenas de Halloween, Día de Acción de Gracias y Navidad, sin embargo se ha llegado a rumorar que…
Para estas próximas fiestas navideñas consiéntete con un delicioso ponche bajo en azúcar. Origen del Ponche. La increíble bebida que tomamos hoy en día es el resultado de un mestizaje de diversas culturas principalmente de las Indias Orientales en donde se encuentra su origen, hasta que años después llegó a…
*Realizado en colaboración con Sherlock Communications y Norwegian Seafood Council. Gracias al ingenio y el comercio en las grandes expediciones de los conocidos navegantes nórdicos, este pescado es considerado un manjar y un regalo a la gastronomía mundial. El bacalao es un pez utilizado para el consumo humano desde hace…
Sabías qué existen variedades de pan de muerto a según la región del país? a continuación te contaremos de que tratan y un poco de su origen. El pan de muerto surge a partir de la época prehispánica donde se lleva a elaborar la “papalotlaxcalli” o pan de mariposa, el…
Insectos, ingrediente prehispánico que da sabor a la cocina de Oaxaca Chapulines, gusanos de maguey, hormigas chicatanas y jumiles son protagonistas de diversas recetas de la cocina del estado de Oaxaca que es reconocida por platillos como los tamales, moles, tacos, salsas y tlayudas que integran como ingrediente principal a…
¡Celebremos juntos Das Oktoberfest MX! El homenaje al auténtico festival alemán en su 6ta edición Este mes de octubre, desde Bavaria a la Cuidad de México, regresa el festival alemán de la cerveza, a partir del jueves 7 hasta el 31 de Octubre, podrás disfrutar en Campo Marte, de los…
El mundo está cambiando y con él nosotros nos reinventamos, siendo esos pequeños momentos de placer como lo es tomarse una buena taza de café los que nos animan a realizar las actividades diarias con la mejor actitud. Mejorar el día con la deliciosa experiencia de tomar un buen café…
Champurrado, una bebida calientita y nutritiva que muchas veces tomamos por el desayuno si caminamos por la ciudad, servida con esmero en los carritos de tamales usualmente. El champurrado tiene su origen en tiempos aztecas y ha perdurado hasta hoy en día, hoy te contaremos su historia y como prepararlo…
El 29 de septiembre celebramos el día del maíz, ingrediente pilar de la gastronomía mexicana, cuyo uso se extiende en todos los aspectos de nuestra cocina. *Realizado en colaboración con Comunicación Social y Vocería del Gobierno del Estado de Oaxaca El maíz en México es un ingrediente fundamental, es en…
