Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
Taro, un ingredientes que se ha vuelto muy popular en los últimos años pintando todo de un lindo tono morado pastel. En este articulo te hablaremos sobre el taro, sus propiedades y como utilizarlo en tus recetas. Taro ¿Qué es? Se trata de una planta muy popular en la gastronomía…
Conoce la temporada de las frutas que acostumbras consumir todos los días. Las frutas son una gran base para la alimentación del ser humano, ya que gracias a ellas el cuerpo recibe diferentes nutrientes, vitaminas y minerales beneficiosos para la salud. Cada mes la diversidad de frutas que podemos encontrar…
Hielo esféricos, una bola de hielo grande y transparente que además de darle mejor vista a los cocteles asegura que no diluya el sabor derritiéndose como los hielos cúbicos comunes. En este articulo te contaremos como preparar el hielo esférico perfecto, y así sorprender a todos tus invitados con tus…
El sabor exquisto e inigulable de los hongos, un elemento ancestral de Oaxaca. Los hongos son reconocidos por sus beneficios a la salud y por su versatilidad en la cocina, ya que también se llega a considerar como un elemento ancestral para la comida oaxqueña. Ariadna Pinacho, investigadora y chef…
Culinariamente Francia siempre ha sido un referente mundial, llevándose menciones sobre el nacimiento del arte culinario y la gastronomía, pero ¿por qué? Esto es resultado de un proceso histórico, que a través del tiempo suscitaron diversos momentos que impulsaron a Francia a desarrollar una fuerte línea gastronómica. La cocina Cada…
Tallar tú mismo una calabaza para adornar tu casa, no es tan difícil como parece podemos asegurarte eso, además es sumamente divertido. Te daremos nuestros mejores tips de como tallar una calabaza que lucirá maravillosa en tu casa, además te mostraremos ideas de como utilizar la pulpa, ¡no te lo…
Calabazas, una fruta amada en la época de otoño ¡excelente para decorar la ofrenda incluso! Aqui te daremos unos tips de como cocinarlas despues. Originaria de América, hoy te contaremos más sobre los diferentes tipos de calabazas, también conocida como zapallo, auyama, alcayota, etc. Dulce de calabazas tradicional de Mexico…
Está en casi todas las cocinas del mundo. La encontramos en comidas rápidas, en platillos tradicionales, en cenas familiares y hasta en restaurantes de alta gastronomía. Aun así, pocas veces pensamos realmente en su importancia. La papa es uno de los ingredientes más consumidos del planeta, pero también uno de…
Actualmente es muy conoció el gran alcance que tiene el bambú, llegando incluso a poder decir que es una planta de mil usos, esto debido a que su utilidad es increíble en diversas áreas. Esta planta es de la familia Poaceae, con unas 1200 especies que se denominan bambú, siendo…
