Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
Se han puesto de moda las leches vegetales entre ellas la leche de coco, sin embargo este no es solo un ingrediente de moda, es una de las bases de la cocina tailandesa que ha prosperado por cientos de años. En esta ocasiones te daremos recomendaciones para encontrar una leche…
Vikingos, guerreros nórdicos de quienes han surgido un sinfín de leyendas por su fuerza y valor. ¿Te ha preguntado alguna vez como era la alimentación que incluso el mismo Odín seguía? Hoy analizaremos la dieta nórdica, típica de Suecia, Noruega, Finlandia y Dinamarca regiones gobernadas por Vikingos. Vikingos, descendientes de…
Viaja, descubre y aprende con Solivagantes Mx Recientemente tuvimos la fortuna de interactuar con el proyecto emergente Solivagantes Mx a cargo de Iván Maldonado quién al igual que nosotros es un Gastronómada en búsqueda de nuevos deleites que compartir. Solivagantes Mx ha creado diversas rutas gastronómicas para grupos pequeños de…
Almendras, un fruto seco delicioso hoy en día utilizado como harina, elemento crocante en postres, decoraciones, leches vegetales. En esta ocasión te traemos consejos de como sacarle el mayor provecho en la elaboración de platillos y postres a la par de contarte sus múltiples beneficios. Un poco de historia Desde…
El Lambrusco es sin duda el vino italiano que poco a poco se ha dado a conocer en diferentes países. Excelente para principiantes del mundo del vino, es una opción que no puedes dejar de probar. En esta ocasión te contamos su historia y como maridarlo. Origen y desarrollo Lambrusco…
Donas, una delicia redonda que se adapta a todos los gustos. Rellenas, cubiertas, decoradas, hay para todos los gustos. En esta ocasión de contaremos como es que surgieron y te daremos la receta para hacer una mezcla de donas básica de la cual podrás basarte para hacer tus más esplendidas…
Papel de músico, al escuchar su nombre uno podría pensar que se refiere a alguna partitura mas no es así, este es un pan delgado como papel. En esta ocasión te contaremos su historia y como prepararlo, si también eres amante de la música sorprenderás a tus colegas con esta…
¡Año nuevo, vida nueva! Una frase que escuchamos siempre a inicios de año que nos mantiene motivados las primeras semanas pero que después pierde fuerza. Empezar un año es la oportunidad de hacer algunos cambios buenos en nuestras vidas. Enero es un mes atractivo y motivador para plantearnos estos nuevos…
Herramientas de Bartender, si eres un mixólogo aficionado debes de haber notado que aquellos expertos poseen un kit con diferentes artefactos que los ayudan a crear bebidas extraordinarias. En esta ocasión te mostraremos cuales son y como utilizarlas, en esta practica lista que todo mixólogo debe tener. Shaker o Agitador…
