Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
Los vinos mexicanos están en su pleno apogeo, esto gracias a los constantes esfuerzos e investigación para entender las características climáticas de cada región vinícola y seleccionar cuidadosamente las cepas que mejor se adapten a cada microclima. El vino y vitivinicultura mexicana se han destacado en célebres destinos como los…
¿Que tal una escapada para conectar con la naturaleza? Si eres de las personas que disfruta de nuevas aventuras y del buen comer, esto te va a encantar, The Grill Table restaurante campestre especializado en asados ha desarrollado una sensacional experiencia de hiking + brunch ideal para ponerte en contacto…
Si te gusta el vino y quieres saber más acerca de él, estás en el lugar correcto; el mundo del vino puede parecer intimidante al principio por su amplia gama de cepas, regiones productoras y tipos de vinificación. Te traemos una guía del vino. Sin embargo, no hay necesidad de…
Con su sabor sutil y gran versatilidad la papa se ha convertido en un ingrediente básico alrededor del mundo. Las papas son tubérculos comestibles que absorben los nutrientes de la tierra donde se cultivan, son ricas en carbohidratos y existen una gran variedad de ejemplares que varían en forma, color…
La chef Anel Hernández y la chef Lula Martín del Campo han creado un menú inspirado en la sazón de sus madres disponible todo el mes de mayo en Salón Tenampa. El pasado 29 de abril y con motivo del Día de las Madres, se llevó a cabo el evento…
La confitería es una rama de la gastronomía dedicada a las preparaciones dulces, en ella se refleja las preferencias y tradiciones de cada región , los ingredientes disponibles y sus técnicas culinarias. Hoy abordamos algunos dulces coreanos. Confitería coreana La gastronomía coreana se ha visto impulsada por la relevancia mediática…
Los panes son uno de los alimentos más antiguos que existen y en México su variedad ha crecido para adaptarse a gustos, climas e ingredientes disponibles. Panadería Mexicana Con la conquista llegaron diferentes ingredientes, técnicas y formas de combinar alimentos que con el tiempo modificaron las costumbres de los nativos…
La Feria Nacional de San Marcos es una de las celebraciones más destacadas de México que reúne diversos espectáculos y atracciones. Desde 1828 esta feria se ha ido realizando y cambiando con el tiempo. En su inicio la celebración se llevó a cabo en el mes de noviembre y tenía…
La tradición europea de quesos es muy vasta e impresionante destacando países como Francia por sus icónicos estilos que gozan fama mundial. A continuación te compartimos algunos de los quesos franceses más representativos: Brie A base de leche de vaca el brie es un queso muy famoso de la gastronomía…
