Las noticias más destacadas sobre del mundo de la gastronomía mexicana y sus valores.
Porque el amor no conoce de generos ni estereotipos El 28 de junio se ha convertido en una fecha de expresión, libertad y reconocimiento para la comunidad LGBT+; si bien el amor no distingue géneros hoy en día se están rompiendo prejuicios sociales que lo inhiben al grado de ser…
Sidra, ideal para cualquier celebración especialmente para dar la bienvenida al otoño ya que comienza la temporada de abundancia de manzanas. Conoce en el siguiente articulo más sobre la sidra y nuestros tips para disfrutarla ¡aún más! Sidra, bebida espumosa de manzana Sidra ¿Qué es? Se trata de una bebida…
Fotografía gastronómica, utilizar el sentido de la vista para capturar la atención hacia deliciosos platillos, los fotógrafos profesionales de alimentos son capaces de capturar en una foto sus mejores cualidades mediante la luz y la composición del plato. En esta ocasión te damos nuestros mejores consejos y trucos para fotografía…
Concha, un pan dulce deliciosamente mexicano que se asemeja a las lindas conchas de los hermosos mares de este increíble país. En este articulo te hablaremos sobre su origen ¡y te enseñaremos a preparar conchas en casa! Conchas, panes mexicanos Conchas, ¿Qué son? La concha es una variedad de pan…
Blue velvet, hemos hablado del pastel original “el red velvet” que fue creado en Canadá en honor a su bandera, pero ¿conocías su versión de color azul? En este articulo te revelaremos todos los secretos del blue velvet, ¡para que puedas llevar al terciopelo azul a tu mesa! Bizcocho blue…
Baba ganoush, muttabal betinjan, crema de berenjenas o puré de berenjenas es un plato tradicional de Oriente Medio que es sencillo de preparar y es sumamente delicioso ya sea para el día a día o para ser el estelar de tus reuniones. Es verdad cuando te decimos que la del…
Países productores de vino, seguro te viene a la mente Francia, Italia y quizá hasta Portugal pero que tal ¿Alemania? Si así es, produce buenas bebidas aparte de cerveza o quizá también Hawái que además de ser un destino turístico genial te sorprenderá con sus vinos tropicales. Conoce mas en…
Hot dogs, una “comida rápida” de Estados Unidos que se originó gracias a un inmigrante alemán buscando ganar algo de dinero cuando el país comenzó la reunificación posterior a la Guerra Civil de la década de 1860. La historia de un hombre que se volvió multimillonario vendiendo hot dogs, así…
Chef en otro país ¿Acaso no suena genial? Claro muchos estudiantes de gastronomía quieren desarrollarse en su propio país y hacer sentir a sus familias orgullosas, pero no está demás buscar oportunidades en otros países. Aprender sobre distintas cocinas siendo chef en otro país ¿y porque no? Quizá se vuelva…
