Elementos de la Ofrenda de Día de Muertos a detalle
Los elementos de la ofrenda del que se colocan en los altares de Día de Muertos son muy importantes en estas fechas, ya que cargan con un peso cultural significante…
Pan de muerto y su significado; algo poco conocido
El pan de muerto y su significado son uno de los misterios de nuestra gastronomía. Más allá de un simple pan, este alimento guarda una historia y cultura que para…
Explorando los sabores del Tequila con Herradura Cristal
Brown-Forman México, uno de los líderes en la industria de vinos y licores, y Casa Herradura, la destilería de mayor tradición en el mercado, presentan Herradura Cristal, una nueva y sofisticada expresión del…
Productos de Washington en México
El Departamento de Agricultura del Estado de Washington fortalece las Relaciones Comerciales con América Latina a través de productos agrícolas de primera calidad El Departamento de Agricultura del Estado de…
Ingredion en Food Tech Summit 2024
El Food Tech Summit & Expo se desarrollará del 2 al 3 de octubre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México. Ingredion México Ingredion es una empresa global…
Ingredientes escondidos, una pena que no sean tan conocidos
Existen muchos ingredientes ‘escondidos’ a nuestro alcance que muchas veces son percibidos como ‘sobras’. Estos ingredientes resultan tras pelar una fruta, como la cáscara de plátano o la de limón,…
Cabrito: hablemos de la tradición virreinal y regiomontana
Nuevo León tiene una gastronomía emblemática, conocida principalmente por sus platillos de carne, hoy te presentamos el platillo más típico de la región: el cabrito. Este platillo se prepara de…
Tipos de Setas y Hongos Comestibles
México ocupa el primer lugar de producción de hongos en América Latina. En México existen muchas especies de hongos que han sido reconocidas como comestibles, algunos de estos hongos nos…
Café y creatividad, lo que sabemos gracias a un estudio
El café es una bebida que la cultura popular ha asociado a personas creativas, con trabajos y estilos de vida igual de creativos, pero ¿de verdad el café estimula la…
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