Strudel de manzana; su comienzo
El Strudel de manzana o “Apfelstrudel” es uno de los postres más famosos de Austria que se caracteriza por tener una masa muy fina que se estira con las manos…
Jamón serrano: etapas de elaboración
El jamón serrano es un producto muy apreciado, excelente para consumir a la par de una buena copa de vino especialmente en fechas cercanas a la Navidad. Pero lo cierto…
Beneficios de consumir maíz orgánico
Mucho hay que aprender de las culturas prehispánicas, llenas de conocimiento que seguimos aplicando hoy en día aun sin darnos cuenta en cada bocado a la hora de comer. Uno…
Historia del pastel de frutas
Pastel de frutas o fruit cake,este pan relleno de frutas deshidratadas típico de las épocas decembrinas ha trascendido desde la antigua roma hasta nuestras mesas navideñas. Su origen surge…
Coctel otoñal con Mula de 5's
Mula de 5’s, una excelente bebida para la creación de coctelería de temporada, si te gusta el jengibre y las bebidas dulces no puedes perdértela. Para los amantes de la…
Té de flores
Te de flores, el concepto de atar las hojas de té con flores, como expresión artística, surgió en China durante la Dinastía Song para deleite visual del Emperador. Este té,…
La historia del Panettone
El Panettone es un delicioso postre que es esplendido degustar en estas épocas que se van acercando hacia la navidad. El panettone es excelente para compartir en las reuniones de…
Mandarina, platillos de temporada
Con el otoño también llegan las frutas cítricas y aunque la más popular es la naranja, la mandarina es también una excelente fruta para hacer todo tipo de platos, ensaladas,…
¿Qué es el veganismo?
Veganismo, una tendencia actual que es mucho más que una moda. Una cocina que se ha puesto en tendencia, muchas veces siendo costosa y pretenciosa más el veganismo es mucho…
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