Como cada 3er jueves de noviembre Beaujolais Nouveau nos presenta su nueva cosecha! Existe una bella tradición entorno a los vinos de Beaujolais Nouveau, esta consiste en realizar simultáneamente el lanzamiento de la nueva añada en más de 120 países ¡dentro de los cuales está incluido México! Beaujolais Nouveau es…
Francia es un icono cultura el cuanto a moda, cine, arte en general siendo también la gastronomia una parte fundamental en este país. Pero su gastronomia va más allá de los platillos gourmet y las muchas nuevas tendencias culinarias que el país desarrolla, la cultura alimentaria se enseña desde la…
El Marron Glacé es un dulce artesanal elaborado a base de castañas confitadas y glaseadas. Su sabor delicado y dulce, sumado a su suave textura lo convierten en una fina golosina. El Marron Glacé es un postre muy común en la gastronomía Francesa e italiana; fue hasta el año 1980 que España y Portugal…
¡Ha comenzado el mes de noviembre y con él se aproxima la llegada de la nueva edición de Beaujolais Nouveau 2018! Beaujolais Nouveau es un vino rodeado de fiesta y tradición que anuncia el inicio de la comercialización a nivel mundial de los vinos más jóvenes del año ¡un evento…
Marco Giovanetti viajero y gran conocedor del mundo del vino nos narra su experiencia en Roussillon, Francia No quiero hacer un artículo lleno de datos, sino de sensaciones. Los datos que las confirmen van llegando e irán creciendo en el futuro. Me parece que Francia sigue siendo el país del…
Por: Marco Giovanetti El Valle de Ródano y su viticultura Hay algo mágico que atrae a muchos amantes del vino a la famosa colina de Hermitange, Francia. Tal vez sea la leyenda de su historia o el hecho de que es el lugar de nacimiento de la uva Syrah. No importa…
G.H. Mumm, una de las casas productoras de vino champagne más importante de la región de Reims, Francia; nos comparte 3 deliciosas recetas para preparar cocteles con champagne ideales para disfrutar en temporadas de calor. La elaboración de Champagne Mumm Cordon Rouge es un proceso largo y complejo en donde cada…
Llegó el momento de la Rosca de Reyes. ¿Cuántas personas a la hora de comer lo primero en lo que pensamos es en llegar al postre? La rosca o el roscón de Reyes nació en Francia durante el reinado de Luis XV, lo curioso es que su composición permanece inalterable…
“Tour del Beaujolais Nouveau 2016″ Como cada año los vinos de Beaujolais Noveau son lanzados oficialmente al mercado el tercer jueves de noviembre; gracias a su pronta y amplia comercialización Beaujolais Noveau se ha convertido en uno de los vinos franceses mas populares internacionalmente. Los vinos de Beaujolais Noveau se producen en la…
