Mariachi y tequila

Mariachi y tequila

Machachi ¿Alguna vez te has preguntado de dónde surgió? El género musical más famoso de México, resultado de un mestizaje cultural asombroso. En esta ocasión te cotaremos como surgió el mariachi y de paso te recomendamos un trago ¡para que goces aun mas de su espectacular música! Mariachi, su origen…

Ponche de frutas navideño bajo en azúcar

Ponche de frutas navideño bajo en azúcar

Para estas próximas fiestas navideñas consiéntete con un delicioso ponche bajo en azúcar. Origen del Ponche. La increíble bebida que tomamos hoy en día es el resultado de un mestizaje de diversas culturas principalmente de las Indias Orientales en donde se encuentra su origen, hasta que años después llegó a…

Francia: ¿Por qué se considera cuna gastronómica?

Francia: ¿Por qué se considera cuna gastronómica?

Culinariamente Francia siempre ha sido un referente mundial, llevándose menciones sobre el nacimiento del arte culinario y la gastronomía, pero ¿por qué? Esto es resultado de un proceso histórico, que a través del tiempo suscitaron diversos momentos que impulsaron a Francia a desarrollar una fuerte línea gastronómica. La cocina Cada…

Kuru, la enfermedad de los caníbales

Kuru, la enfermedad de los caníbales

Kuru, una extraña enfermedad que afecta a aquellos quienes hayan osado degustar la carne humana. En esta ocasión te hablaremos sobre el kuru, ya que están de moda filmes de terror que tocan el tema del canibalismo. Kuru, causada por alimentarse de cerebro humano Kuru, ¿Qué es? El kuru es…

Hot dogs, la historia de un imperio

Hot dogs, la historia de un imperio

Hot dogs, una “comida rápida” de Estados Unidos que se originó gracias a un inmigrante alemán buscando ganar algo de dinero cuando el país comenzó la reunificación posterior a la Guerra Civil de la década de 1860. La historia de un hombre que se volvió multimillonario vendiendo hot dogs, así…

Escorbuto y los citricos

Escorbuto y los citricos

Escorbuto, imagina una enfermedad que te haga sangrar las encías, te surjan llagas en la piel y si es que eres marinero, sea mas mortal que incluso el enemigo en batalla ¿terrorífico no? Quien diría que se cura simplemente con ¡limones y naranjas! ¿Es enserio lo que acabas de leer?…

Earl Grey, un clásico romántico

Earl Grey, un clásico romántico

Earl Grey un té negro intenso de aromas florales que le regala la bergamota, ¿Quién fue Earl Gray? Quizá te hayas preguntado si eres apasionado de estas bebidas calientes. Bien pues hoy te contaremos la romántica historia del Earl Grey y te daremos consejos sobre como destacar sus mejores cualidades…

Soul food, cocina sureña

Soul food, cocina sureña

Soul food a una gastronomía estadounidense tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos. Soul food, en ella podemos encontrar alimentos como: pan de maíz, ensalada de col, macarrones con queso, pollo frito, etc. ¡Conoce mas sobre ella en el siguiente articulo! Soul food ¿Qué es? Como lo mencionamos…

Isabel I, La Era dorada Inglesa

Isabel I, La Era dorada Inglesa

Isabel I, durante su reinado se desarrolló el llamado Renacimiento Isabelino, que se manifestó en la arquitectura, la gastronomía, la música y la literatura. Hoy te contaremos quien fue esta impresionante mujer y le daremos un vistazo a aquellos alimentos que le deleitaban mientras gobernaba ella sola un país entero.…