El sabor de concha y nata

El sabor de concha y nata

Descubre los sabores que concha y nata, nos trae. Inspirados en el pan de pueblo y en las tradiciones culinarias mexicanas, la nueva panadería Concha y Nata es un espacio gastronómico donde el principal protagonista es el pan, uno de los alimentos clásicos y tradicionales de las mesas mexicanas. Concha…

3 Desayunos Saludables con Avena Quaker

3 Desayunos Saludables con Avena Quaker

En este artículo te proponemos 3 recetas de desayunos con avena fáciles de hacer para que puedas empezar a cambiar tu alimentación por una más saludable y nutritiva. Lo mejor de todo es que son recetas rápidas de hacer y muy deliciosas para disfrutar en familia. Un cuerpo sano es…

Buttermilk, mas que solo leche

Buttermilk, mas que solo leche

Buttermilk un ingrediente que se encuentra a menudo en recetas de países de lengua inglesa. Hot cakes, panques, pasteles ¡Muchas recetas lo utilizan! Debido a que aprovechan en ligero sabor acido que les da a las mezclas el cual ayuda a balancear los sabores. Conoce como prepararlo y la forma…

Bicarbonato de sodio y polvo para hornear, ¿ es lo mismo?

Bicarbonato de sodio y polvo para hornear, ¿ es lo mismo?

¿Has notado que hay recetas que te piden bicarbonato de sodio y otras que piden polvo de hornear? Ambos leudantes químicos que aunque sean polvos blancos aparentemente iguales, son substancias que no es recomendable intercambiar pues esto podría arruinar tus pasteles. Aprende como utilizarlos de la mejor manera en el…

Cremor tártaro ¿Qué es y para que se usa?

Cremor tártaro ¿Qué es y para que se usa?

Un día en la cocina preparándote para realizar una rica receta de repostería, lees entre los ingredientes de la receta “cremor tártaro”. Entonces piensas, ¿Qué es eso? ¿Dónde lo consigo? ¿Pasara algo si no lo utilizo? ¡Tranquilo! En esta ocasión te contaremos sus secretos y qué hacer si por algún…

Mousse, sus secretos

Mousse, sus secretos

Mousse, un postre cremoso, elegante similar a las gelatinas. Fácil de elaborar y muy versátil pues puedes prepararlo con un sinfín de ingredientes y bonitos colores pastel. ¡En esta ocasión te contamos sus secretos para que puedas preparar cualquiera que desees! Tips para una mousse perfecta Una base bien definida…

Manzanas al horno otoñales

Manzanas al horno otoñales

Manzanas al horno otoñales, si tienes manzanas en la cocina pero no sabes qué hacer con ellas te traemos esta receta genial, diferente, fácil y saludable que captura en cada bocado las mejores especias que abrazan el ambiente otoñal. No te la pierdas en el siguiente articulo: Manzanas al horno…

Karelian pies, una tradición finlandesa

Karelian pies, una tradición finlandesa

Karelian pies, también conocidos como Karelian pirogs son unos pequeños pastelillos rellenos, de cubierta crocante. Parecen dulces pero en realidad son más conocidos en Finlandia por llevar un contenido salado y delicioso. Conoce más sobre estos pastelillos Europeos en el siguiente articulo: Karelian pies, de un largo de entre 7…

Mantou, pan "cabeza de barbaro"

Mantou, pan "cabeza de barbaro"

Mantou, un pequeño panecillo relleno con una historia increíble detrás. Un bocadillo cuya leyenda cuenta, fue ofrecido al espíritu del rio como ofrenda para evitar así el sacrificio de cincuenta hombres, ¿puedes creerlo? Un pan que salvo la vida de un batallón en la lejana China. Conoce más en el…