Referirnos al queso Mahón-Menorca, es hablar de una parte de la cultura y costumbre, poseen el sabor natural de la isla Menorca declarada Reserva de Biosfera por la Unesco. Son quesos de pasta prensada, forma paralepipédica, de los factores principales de elaboración es la leche de vacas Menorcas así como…
El libro “Aguacate” de trilce ediciones documenta el origen, historia y recetas de esta asombrosa fruta ya disponible en las librerías de México. La obra, de 280 páginas, se divide en cuatro capítulos: Origen del aguacateTendencia verdeLa fiebre del siglo Recetario Historia Textos que explican la versatilidad e influencia de…
Sabemos que no es fácil lidiar con una sociedad que impone estándares de belleza y peso; estar en constante comparación, clasificar la comida en buena o mala, al final tenemos que romper con la creencia de ese mundo clasista, ideal, que sólo le llega a las mujeres cuando están delgadas,…
Vive la experiencia del Festival de asados Brasas México por primera vez en la CDMX. Te gustaría disfrutar con tu familia y amigos de una buena parrillada, convivir y deleitarte con una gran variedad de platillos, vinos y cerveza artesanal, todo esto y mucho más lo podrás encontrar en la…
¡Participa en nuestra trivia y gana premios para disfrutar de este gran evento! Octubre nos recibe con el mejor festival de cerveza, gastronomía y cultura alemana. La historia de Oktoberfest comenzó en 1810 en Múnich, Bavaria, cuando el Príncipe Luis de Baviera se casó con la Princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen invitando a todos…
El concurso “Bacalao noruego, tradición con corazón” premiará las tres mejor receta de bacalao noruego, el jurado estará conformado por gastrónomos expertos, entre ellos el chef Aquiles Chávez. Norwegian Seafood Council, mejor conocida como una de las organizaciones de productos del mar más grandes del mundo, ha creado un concurso…
Centro Gastronómico Oaxaca; un espacio que promueve y oferta la gastronomía y bebidas representativas de las ocho regiones de Oaxaca. Valles Centrales, Cuenca del Papaloapan, Istmo, Cañada, Mixteca, Sierra Sur, Costa y Sierra Norte, a través de platillos de la cocina tradicional y contemporánea como las garnachas, tlayudas, mole, tacos,…
La cocina japonesa es una de las más reconocidas del mundo; famosa por su delicada elaboración y por sus bien balanceados sabores que se complementan entre sí. En esta ocasión nos adentraremos en los condimentos que dan vida a esta especial gastronomía, para descubrir como cada uno de estos ingredientes…
Conoce HERMITAGE una casa adaptada exclusivamente para que disfrutes de las mejores experiencias eno-gastronómicas en la CDMX. ¿En dónde se encuentra? Hermitage se encuentra en Av. Paseo de las palmas 810, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo; un proyecto Posible gracias a Laura Santander y Miguel Ángel Cooley En esta ocasión…
