Reconoce Real Academia Iberoamericana a la comida Queretana
Querétaro es nombrado capital Iberoamericana de la gastronomía de encuentro, por la gran calidad de su cocina. Durante un encuentro realizado en el emblemático Palacio de Saldaña de Madrid, Adriana…
Nos vemos en la "Feria nacional del queso y el vino"
Festeja la Feria nacional del Queso y el Vino este año, del 10 al 26 de mayo, esta festividad tradicional regresa para cautivar a los amantes del buen comer con…
3 recetas divertidas para preparar con niños
La cocina, nutrición y convivencia infantil son aspectos que podemos combinar para disfrutar de momentos memorables y divertidos con los más pequeños. Incentivar el interés de los niños a la…
Dulces típicos coreanos
La confitería es una rama de la gastronomía dedicada a las preparaciones dulces, en ella se refleja las preferencias y tradiciones de cada región , los ingredientes disponibles y sus…
“De la Tradición a la Vanguardia” en Nicos México
El restaurante Nicos México, del chef Gerardo Vázquez Lugo, presenta la segunda cena con causa “De la tradición a la Vanguardia” que busca la construcción de Escuelas de Cocina Tradicional…
Panes emblemáticos de México
El pan es uno de los alimentos más antiguos que existen y en México su variedad ha crecido para adaptarse a gustos, climas e ingredientes disponibles. Panadería Mexicana Con la…
Feria de San Marcos y su origen
La Feria Nacional de San Marcos es una de las celebraciones más destacadas de México que reúne diversos espectáculos y atracciones. Desde 1828 esta feria se ha ido realizando y…
Quesos franceses ¡Descúbrelos!
La tradición europea de quesos es muy vasta e impresionante destacando países como Francia por sus icónicos estilos que gozan fama mundial. A continuación te compartimos algunos de los queso…
De la Tradición a la Vanguardia
Salvaguardar las raíces gastronómicas que conforman nuestras tradiciones es labor de todos. De la tradición a la vanguardia es un movimiento que busca transmitir la riqueza de la cocina tradicional…