Llega BurgerFest a México; la Hamburguesa es una creación que todos amamos y sigue evolucionando a través de los años.
Para todos los amantes de las hamburguesas el próximo sábado 12 de agosto llega BURGER FEST, una fiesta en donde más de 25 restaurantes ofrecerán al público las propuestas que en los últimos años, han dado una nueva forma de degustar este clásico.
Hablar del origen de la hamburguesa no es tarea fácil; la hamburguesa moderna, tal y como la consumimos se piensa fue creada en Estados Unidos pero ésta ya había hecho sus primeras apariciones en Europa.
Burger Man estará a cargo de la curaduría de los 25 restaurantes participantes.
Entre algunos de los expositores que darán vida y sabor a BURGER FEST están:
- Soul
- Chicago Bernies
- Butcher & Sons
- La Inmaculada
- Bacon Bar, Chazz
- We Love Burgers
- La Burguesa
- Hamburbifería
- Cheese
- Secret Burger
- Fat Burger
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¿Donde?
Sábado 12 de agosto en el Foro del Hipódromo de las Américas en la primera edición del BURGER FEST.
A continuación te contamos un poco de su historia:
Investigadores afirman que sus inicios se dieron en el Tártaro y fueron expandidos gracias al ejército Mongol hacia Rusia con “la carne tártara”
La carne tártara era considerada un delicatessen en el continente Europeo, este platillo sufrió modificaciones en su receta, utilizándola de punto de partida para la preparación de salchichas.
Delicatessen es una persona de gustos exquisitos o en lo relativo a la comida y a la bebida algo muy gourmet y delicioso.
Los Alemanes en el siglo XVII prepararon por su parte la salchicha de Hamburgo y a finales del siglo XVIII los puertos más grandes de Europa se encontraban en Alemania, los marineros que pasaban por el puerto de Hamburgo volvieron popular este platillo llamándola de forma popular “hamburger steak” que se traduciría como filete de Hamburgo.
En 1921 se abrió el White Castle, el primer restaurante de comida rápida que vendía Hamburguesas y el resto es historia.
Pero sea cual sea la verdadera procedencia de este platillo lo cierto es que la hamburguesa es en la actualidad uno de los alimentos más consumidos por la población mundial.
Su infinita versatilidad es, entre otras virtudes, lo que ha hecho posible que hoy en día podamos degustar una hamburguesa en todo tipo de restaurantes, con variedades hechas para todos los paladares y con precios aptos para todos los bolsillos.
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