Pesto rosso ¡Prepara esta deliciosa salsa italiana!
El pesto es una de las salsas italianas más conocidas por su delicioso sabor obtenido por finos ingredientes, acompaña excelentemente diferentes platillos, sin embargo hoy te traemos una versión diferente…
¡Baumkuchen, el delicioso pastel de árbol!
Baumkuchen es el nombre alemán dado a un pastel circular que tiene bellas capas resultado de su singular método de elaboración. Origen Es pastel cilíndrico al cortarse luce un patrón…
Huevo y sus increíbles cualidades
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y funcionales en la cocina. Es clasificado como super alimento y es empleado en uno y mil usos. El huevo de…
Propiedades organolépticas y como te ayudan en la cocina
En gastronomía se habla de las propiedades organolépticas de los alimentos y cómo estas ayudan a diferentes procesos, sin embargo algunas veces no queda muy claro que son y para…
Matalí, la planta de inesperado uso
En la cocina los ingredientes son amplios y variados, prueba de ellos es el matalí que pese a ser una planta que podemos ver en nuestra casa, parque y jardines,…
Bingsu coreano ¡Una delicia refrescante!
En la gastronomía coreana se pueden encontrar diferentes dulces, bebidas, postres y aperitivos que se han vuelto famosos por sus elaboradas preparaciones y su rico sabor. En esta ocasión te…
El té y cómo diferenciarlo
El té es una de las bebidas más importantes del mundo sin embargo pocos saben lo que están pidiendo cuando ordenan una taza de la famosa bebida. Para empezar aclaremos…
Salsas dulces de pastelería y cómo elaborarlas
Las salsas son un elemento muy importante en la cocina, son versátiles y permiten agregar más sabor y aromas a los platos sin saturar la preparación principal. De fuentes gastronómicas…
Banchan coreanos
Los banchan son un icono de la cocina coreana, muy importantes en cada comida del día. Si quieres conocer algunos de los banchan coreanos y en qué consisten, acompáñanos en…
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