En la dieta mediterránea se ha demostrado que el aceite de oliva es uno de los alimentos más saludables y eficaces para prevenir la obesidad.
El problema de obesidad se genera por unos hábitos de vida poco saludables, fundamentalmente por dietas inadecuadas.
En ese sentido, es de suma importancia implementar a nuestra dieta el aceite de oliva ya que al ser una grasa de origen vegetal no saturada es de gran ayuda para prevenir la obesidad en niños y adultos.
En este regreso a clases, te recomendamos utilizar aceite de oliva en la cocina como fuente principal de grasa a la hora de preparar guisos y freír las carnes o los pescados, dado que se ha demostrado que es una grasa beneficiosa, la cual conserva mejor sus propiedades respecto a otros tipos de aceites cuando se somete a las altas temperaturas de la fritura o la cocción.
La Dra. María del Mar Malagón, Presidenta de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO) recomienda empezar por incorporarlo en el desayuno junto a un pan tostado o como aderezo en ensaladas.
Si un niño o niña aprende que el aceite de oliva es bueno para que sus arterias se conserven sanas y así vivir mejor, eso no se olvidará jamás y le permitirá cuando sea adulto hacer una elección inteligente de los alimentos que son buenos o malos y cómo se deben preparar.
Además, los Aceites de Oliva le dan más sabor a todas y cada una de tus recetas, sea cual sea la técnica de cocinado; desde la fritura, al aliño, pasando por las salsas, los asados o los marinados.
Actualmente México ocupa el 2do lugar de consumo de aceite de oliva europeo, gracias a su mestizaje gastronómico lleno de sabor y contrastes; de hecho 9 de cada 10 botellas de aceite de oliva que se consumen en los hogares mexicanos son de España.
Un pedacito de naturaleza en cada botella…
El Aceite de Oliva destaca por ser un alimento con múltiples propiedades saludables, demostradas científicamente y reconocidas a nivel internacional.
A continuación te compartimos algunos de sus beneficios:
- Ayuda a mantener niveles de normales de colesterol sanguíneo
- Alto contenido en antioxidantes naturales como los polifenoles y la vitamina E.
- Alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (grasas saludables).
- Reduce alrededor de un 30% el riesgo de padecer accidentes cardiovasculares y desarrollar diabetes.
- Disminuye el colesterol LDL-c (colesterol malo).
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En griego Eliá significa Olivo, este mágico elemento es el principal componente de la gastronomía mediterránea, prueba el aceite de oliva de Elia, todos los detalles aqui: Restaurante ELIÁ perfecto para una cita romántica.
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