De venenos a tragos
De venenos a tragos, hoy en día la coctelería moderna utiliza ingredientes exóticos, coloridos y algunos un tanto bizarros. Veneno de víbora, veneno de escorpión, gusanos y hasta hormigas. ¿Habrá…
Cake pops su historia y como prepararlos
Cake pops, una receta excelente tanto para aficionados de los dulces y postres como para los maestros reposteros ya que además de permitirte derrochar tu creatividad también es una excelente…
Frangipane en la repostería francesa
Frangipane, elaborado con almendra y crema pastelera es una preparación que no puedes ignorar si eres amante de la repostería. En esta ocasión te diremos que es, como prepararlo y…
El coco en la cocina tailandesa
Se han puesto de moda las leches vegetales entre ellas la leche de coco, sin embargo este no es solo un ingrediente de moda, es una de las bases de…
Vikingos, la alimentación de los dioses Nórdicos
Vikingos, guerreros nórdicos de quienes han surgido un sinfín de leyendas por su fuerza y valor. ¿Te ha preguntado alguna vez como era la alimentación que incluso el mismo Odín…
Ruta del Pulque con Solivagantes Mx
Viaja, descubre y aprende con Solivagantes Mx Recientemente tuvimos la fortuna de interactuar con el proyecto emergente Solivagantes Mx a cargo de Iván Maldonado quién al igual que nosotros es…
Almendras, usos en la repostería y beneficios a la salud
Almendras, un fruto seco delicioso hoy en día utilizado como harina, elemento crocante en postres, decoraciones, leches vegetales. En esta ocasión te traemos consejos de como sacarle el mayor provecho…
Lambrusco, su historia y maridaje
El Lambrusco es sin duda el vino italiano que poco a poco se ha dado a conocer en diferentes países. Excelente para principiantes del mundo del vino, es una opción…
Donas perfectas, las donas que te mereces
Donas, una delicia redonda que se adapta a todos los gustos. Rellenas, cubiertas, decoradas, hay para todos los gustos. En esta ocasión de contaremos como es que surgieron y te…
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