Charanda, ya hemos hablado de bebidas representativas de México como lo son el Tequila y el Mezcal pero también nos parece importante mencionar aquellas no tan conocidas como fue el bacanora y en este caso la Charanda. Conoce más sobre ella en el siguiente artículo:
Charanda, un destilado de caña de origen 100% mexicano, que promete convertirse en tu mejor alternativa para el ron si prefieres consumir productos locales.
Esta bebida cuenta con una certificación de origen en la que se reconoce a la región de Uruapan como su centro de procedencia. De hecho, el nombre de este destilado proviene del cerro de “La Charanda” , ubicado en esta región. Cuya palabra significa “tierra colorada”.
Su produccion
Elaborada a partir del fermentando y destilado de la caña de azúcar, ya sea utilizando jugo, melado, piloncillo o melaza.
Después de una doble destilación se obtiene una bebida con un volumen alcohólico de entre 50 y 55 grados. Para terminar, la bebida reposa en barricas de roble y encino, donde adquieren su característico tono ámbar.
La bebida obtenida tiene características semejantes al ron, pero una cantidad de azúcar mayor. Como resultado, la charanda tiene un sabor más dulce y aromático.
¿Cómo se toma la charanda?
Si tienes una charanda añeja, lo mejor es tomarla en las rocas. Sin embargo, también puedes usarla en coctelería, de la misma manera en la que mezclarías un ron.
Charanda, una bebida de México que no puedes dejar de probar si eres fan de otros destilados de este país.
