Tipos de harinas, una pequeña selección de las alternativas de harina que podemos encontrar en el mercado, muchos de los productos que las contienen se venden a precios elevador por lo que si eres amante de la repostería y panadería en esta ocasión te mostramos cuales son y como utilizarlas.…
Mazapán, un dulce no solo delicioso sino también nutritivo y lleno de historia tal es así que múltiples países lo reclaman como suyo. Conoce mas sobre cómo es que surgió este postre que se ha robado el corazón de todos en el siguiente articulo: La versión mas antigua de este…
Pastel de mazapán y almendras, un postre delicioso que mezcla dos ingredientes muy interesantes. El mazapán del cual ya hablamos de su origen y la pasta de almendras, ingrediente de alta repostería. En esta ocasión te daremos una receta en la que podrás mezclar estos magníficos sabores. Pastel de mazapán…
Pasta de almendras, tantos postres que se pueden hacer con este delicioso ingrediente de origen francés que es utilizado en todo el mundo. En esta ocasión te traemos una receta fácil de elaborar para preparar unas riquísimas galletas holandesas. Galletas holandesas de almendra Ingredientes: 340 g de pasta de almendras…
Pasta de almendras, un ingrediente especialmente creado para la elaboración de antiguas recetas reposteras francesas que se servían únicamente a los nobles de la corte del rey. En esta ocasión te revelaremos los secretos de esta maravillosa receta. El uso de las almendras en la cocina ha sido muy extenso…
Los fines de semana comienzan a sentirse desde el viernes por la noche, días de relajación muchas veces acompañados de ricos postres y bebidas deliciosas. Sin embargo hay que tomar en cuenta que mucha gente no consume lacteos por lo que pueden extrañar estas bebidas en días de descanso. Mas…
Cake pops, una receta excelente tanto para aficionados de los dulces y postres como para los maestros reposteros ya que además de permitirte derrochar tu creatividad también es una excelente opción para utilizar las mermas de pan que te queden de otras preparaciones. En esta ocasión te contamos como fue…
Frangipane, elaborado con almendra y crema pastelera es una preparación que no puedes ignorar si eres amante de la repostería. En esta ocasión te diremos que es, como prepararlo y como se utiliza en el mundo de la cocina dulce. Origen El nombre frangipane es un término francés derivado de…
Almendras, un fruto seco delicioso hoy en día utilizado como harina, elemento crocante en postres, decoraciones, leches vegetales. En esta ocasión te traemos consejos de como sacarle el mayor provecho en la elaboración de platillos y postres a la par de contarte sus múltiples beneficios. Un poco de historia Desde…
