Millesime GNP Weekend, es la gran fiesta de la gastronomía y por vez primera llegará a la ciudad colonial más cosmopolita y vanguardista de México, San Miguel de Allende. Tras las primeras ediciones en la CDMX, Millesime crea un nuevo concepto, Millesime GNP Weekend, San Miguel de Allende. En esta…
Socarrat, palabra se puede traducir como chamuscado, esta palabra de origen valenciano ha sido utilizado desde la época prerromana. Para muchos es la parte más rica de la paella, e incluso se valora aún más por su elaboración exacta, ya que no es que solo dejar un poco más de…
El Restaurante Tarumba se viste de fiesta y recibe a los chefs Jorge León del restaurante Otilia y a Sara López de Mesa Madre quienes cocinarán junto al chef Jorge Gordillo en un “viernes botanero”. Esta celebración fue a la sazón de recetas emblemáticas y de la belleza y misticismo…
Los libros nos han acompañado a lo largo de la historia ya que la escritura comienza aproximadamente al mismo tiempo que se fundaron Mesopotamia y Egipto un siglo antes del año 3000 a.c. En la gastronomía existen textos antiquísimos en los que se describen los grandes banquetes, el estilo y…
¿Sabía qué existen alimentos que además de nutrirnos ayudan a reconfortar nuestro Ser? Para encontrar el equilibrio en nuestro cuerpo es necesario tener el balance exacto entre preparaciones, productos con cualidades opuestas y tiempos; lo que nos proporcionará un estado óptimo de bienestar y salud. El dicho “Somos lo que…
En Gastronómadas Mx, sabemos que el Home Office implica muchos retos, como un espacio específico para trabajar, evitar los distractores, la disciplina suficiente para establecer una rutina de trabajo y la concentración que es vital para ser lo más productivo posible. Y una buena taza de café es sin lugar…
Esa es la pregunta de todos los días y que en todas las casas se hace; ¿Qué vamos a comer hoy? Y seamos sinceros, hay momentos donde nuestras ideas se agotan. Y por fortuna en Yummly encontraras recetas que podrás elaborar con lo que tienes en la despensa cuando no…
El chef, la receta de la felicidad, es una película que motiva e inspira a todo amante de la gastronomía. Una divertida película que nos da un ligero vistazo a las problemáticas con las que lidia un chef todos los días, y nos muestra que a veces para encontrar la…
El chile, es un básico en la gastronomía mexicana, pues sus diferentes variedades hace que sea el ingrediente principal de los moles, adobos y salsas que son protagonistas en nuestra cocina. Amado por unos y odiado por otros. Actualmente existe el registro de 64 tipos de chiles, los cuales se…
