Sal , aunque pareciera un simple ingrediente, probablemente sea el condimento más antiguo que se conoce en la gastronomía . Conoce en este artículo los diferentes tipos de sales internacionales que existen y sus diferentes sabores en el siguiente artículo: Sal, además de ser utilizada a lo largo de los…
Musaka, un perfecto platillo griego primo de la lasaña italiana. Parientes cercanos tan solo divididos por el uso de la pasta substituida por vegetales. Sano, nutritivo y lleno de sabor, un platillo que ningun foodie puede perderse. La musaka es un pastel de berenjenas internacionalmente conocido, de origen griego. Es…
Milanesas de berenjena, disminuir el consumo de carne a lo largo de la semana podrá ayudarte a ahorrar dinero y a darte la oportunidad de probar diferentes sabores, por ejemplo estas milanesas inspiradas en la cocina griega. Saludables y llenas de vitaminas, minerales y fibra. En la cocina griega acostumbran…
Los fines de semana comienzan a sentirse desde el viernes por la noche, días de relajación muchas veces acompañados de ricos postres y bebidas deliciosas. Sin embargo hay que tomar en cuenta que mucha gente no consume lacteos por lo que pueden extrañar estas bebidas en días de descanso. Mas…
Pan de nube, un pan casi celestial para aquellos que no pueden consumir carbohidratos, libre de gluten, keto y fácil de preparar en casa. Conoce mas sobre este pan alternativo en el siguiente articulo: El pan de nube también conocido como “cloud bread”, es una solución agradable para la gente…
Nopales, clásicos de la gastronomía mexicana y muy fáciles de preparar, quedan bien asados, en ensalada o empanizados. Sin embargo siempre es un inconveniente tener esa sensación babosa al comerlos, más no te preocupes en esta ocasión te mostraremos diferentes formas de como quitarle la “baba” a los nopales. Primera…
Almendras, un fruto seco delicioso hoy en día utilizado como harina, elemento crocante en postres, decoraciones, leches vegetales. En esta ocasión te traemos consejos de como sacarle el mayor provecho en la elaboración de platillos y postres a la par de contarte sus múltiples beneficios. Un poco de historia Desde…
¡Año nuevo, vida nueva! Una frase que escuchamos siempre a inicios de año que nos mantiene motivados las primeras semanas pero que después pierde fuerza. Empezar un año es la oportunidad de hacer algunos cambios buenos en nuestras vidas. Enero es un mes atractivo y motivador para plantearnos estos nuevos…
El término Hygge es una palabra de origen danés que gira en torno en la constante búsqueda de la felicidad enfocándose en las cosas más simples tomando conciencia del presente. Es un estilo de vida que se ha trasladado incluso a la gastronomía con bebidas calientes, platos que reconfortan el…
