Brandy, una bebida sumamente elegante que seguro hemos visto en sofisticadas películas retratando lujo y nos puede hacer sentir como protagonistas. Hoy te contamos que es el brandy, como se prepara y como catarlo ¡como un auténtico caballero refinado o una elegante dama! Brandy ¿Qué es? El brandy es una…
La bella ltalia, país que fue cuna del Renacimiento y que ubicado en Europa occidental, es uno de los pocos países bicontinentales; esto quiere decir que posee parte su territorio en el sur de Europa y algunas de sus islas pertenecen al continente Africano. Todas estas corrientes culturales hacen que todas…
Festín para cuaresma ¿no suena genial? La época es muy especial ya que nos da oportunidad para probar sabores y combinaciones distintas. En esta ocasión te ofrecemos un festín sencillo pero delicioso, ¡caldo de camarón, clericot y cakepops! A continuación, en el siguiente articulo: Origen de la cuaresma Es un…
Pastel de champagne, un delicioso pastel tanto para los amantes del vino como para los enamorados que buscan celebrar una especial ocasión. En el siguiente articulo te mostraremos como utilizar el resto de vino que te quedo para crear un inigualable ¡pastel de champagne! Pastel de champagne, un lujo rosado…
*Redacción por el Mtro. Ricardo Collins García, Coordinador de Vinculación del CEVIT (Centro de estudios vitivinícolas de baja california) Las Fiestas de la Vendimia han ocupado un papel central en la construcción de la cultura enológica bajacaliforniana, conocer sus orígenes nos ayuda a comprender de una mejor manera sus impactos,…
Oporto, un vino dulce, tinto y fortificado de Portugal, comúnmente más conocido como vino de postre por su dulce sabor ideal para finalizar con broche de oro una comida. En esta ocasión te hablaremos sobre el vino Oporto, sus características, donde se produce y como maridarlo, un toque muy sofisticado…
Portugal, en esta ocasión hablaremos de un país muy interesante con una cocina que, debido a la ubicación del país, está frecuentemente basada en alimentos marinos y ¡vino! No te pierdas nuestro articulo sobre Portugal y los platillos ¡que no puedes dejar de probar! Para considerarte un gastrónomo internacional. Portugal,…
Países productores de vino, seguro te viene a la mente Francia, Italia y quizá hasta Portugal pero que tal ¿Alemania? Si así es, produce buenas bebidas aparte de cerveza o quizá también Hawái que además de ser un destino turístico genial te sorprenderá con sus vinos tropicales. Conoce mas en…
Puros y vinos quizá al escucharlos juntos pienses en una palabra en particular “lujo” pero por mas refinados que estos dos elementos puedan ser, es necesario hacer las elecciones correctas para destacar el sabor de ambos y evitar por el contrario que palidezcan batallando entre sí. Puros y vinos, aprende…
