REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA Y VINO DE MÉXICO

Gastronómadas Mx es una revista digital especializada en vino y gastronomía, desarrollamos contenido útil y de calidad que fomenta la cultura eno-gastronomica de México al mismo tiempo que se promueve el consumo de productos gourmet y destinos turísticos.

Qué es el «Clef du Vin»

noviembre 12th, 2019

La “Clef du Vin” o “llave de vino” en español es una herramienta interesante que en tan solo unos segundos puede mostrarnos como es que una botella de vino evolucionaria a través de los años. La Clef du Vin es un proceso patentado, cread...

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Cocina revolucionaria (México 1910)

noviembre 11th, 2019

La cocina revolucionaria se refiere a aquello que era consumido con regularidad en el año de 1910 cuando ocurrió “La Revolución Mexicana”, periodo que dio lugar a múltiples cambios, tanto en entornos políticos, sociales, económicos, como en...

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La Historia del Rompope

noviembre 6th, 2019

Cuando pensamos en rompope quizá lo relacionamos con conventos, reuniones familiares o las épocas decembrinas. Un postre ideal ya sea como aperitivo o usado para preparar gelatinas o pasteles, en esta ocasión te contaremos cual fue su verda...

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