Dulces típicos coreanos
La confitería es una rama de la gastronomía dedicada a las preparaciones dulces, en ella se refleja las preferencias y tradiciones de cada región , los ingredientes disponibles y sus…
“De la Tradición a la Vanguardia” en Nicos México
El restaurante Nicos México, del chef Gerardo Vázquez Lugo, presenta la segunda cena con causa “De la tradición a la Vanguardia” que busca la construcción de Escuelas de Cocina Tradicional…
Panes emblemáticos de México
El pan es uno de los alimentos más antiguos que existen y en México su variedad ha crecido para adaptarse a gustos, climas e ingredientes disponibles. Panadería Mexicana Con la…
Feria de San Marcos y su origen
La Feria Nacional de San Marcos es una de las celebraciones más destacadas de México que reúne diversos espectáculos y atracciones. Desde 1828 esta feria se ha ido realizando y…
Quesos franceses ¡Descúbrelos!
La tradición europea de quesos es muy vasta e impresionante destacando países como Francia por sus icónicos estilos que gozan fama mundial. A continuación te compartimos algunos de los queso…
De la Tradición a la Vanguardia
Salvaguardar las raíces gastronómicas que conforman nuestras tradiciones es labor de todos. De la tradición a la vanguardia es un movimiento que busca transmitir la riqueza de la cocina tradicional…
Lambrusco y su vasta tradición.
Los lambrusco son vinos de gran tradición y carácter, producidos con la cepa del mismo nombre. Muchos conocemos vinos tan característicos como el champagne que destacan por su fina burbuja,…
Descubre los Secretos del Té y Mejora tu Salud con Magefesa
Consulta las bases para ganar una tetera coral de Magefesa al final de este artículo ¿Hay algo más reconfortante que una buena taza de té? El té es símbolo de…
¿Gofre o waffle? Día internacional del Gofre
¿Sabías que Bélgica aportó al mundo uno de los manjares favoritos para el desayuno? ¡El Gofre! Los gofres como otras especialidades europeas son muy apreciados en su país de origen…