Desde nueva Zelanda para México disfruta las variedades green y sungold de kiwi Zespri Vita.
El kiwi es una nutritiva fruta proveniente de Nueva Zelanda que deleita nuestro paladar con sus sabores dulces, ácidos y exóticos; sin embargo, pocas veces nos cuestionamos sobre todos los factores que intervienen para tener kiwis perfectos en nuestras mesas.
El kiwi es una fuente rica en nutrientes ya que contiene el 100% de vitamina C diaria que necesita un adulto; sus posibilidades en la cocina son infinitas. Puedes degustarlo en ensaladas con verduras, brochetas de pollo, arroz con leche, paletas, así como en licuados y cocteles refrescantes, el kiwi es un aliado perfecto de semillas, vegetales, frutos y carnes.
Ejecutivos de Zespri Vita nos hablan de los cuidados, siembra, cosecha, empaque, estándares de calidad, transportación e impacto ambiental.
El cultivo del kiwi requiere de ciertos cuidados, lo cuales son:
- Suelo fértil y húmedo.
- Riego controlado.
- Suelo ligeramente ácido.
- Clima soleado.
El kiwi es un fruto de temporada que obedece fielmente sus ciclos naturales, una vez que alcanza el punto de maduración óptima se procede a cosechar y empacar para su posterior transportación, una labor que debe desarrollarse en lapsos de tiempo mínimos para mantener la frescura del producto y abastecer a múltiples países alrededor del mundo entre ellos México.
La cooperativa de Zespri Vita es reconocida mundialmente por mantener un exigente sistema de calidad sostenible que reduce al máximo el impacto ambiental para procurar un mejor futuro, a continuación, algunos de las características más importantes:
- Apropiada selección del huerto, para que los kiwis de Zespri Vita crezcan orgánicamente.
- Fertilización de los suelos con compostas naturales.
- Ahorro de agua por medio de su aplicación subterránea directamente en las raíces.
- Omitir el uso de plaguicidas químicos.
- Utilizar empaques armónicos con el medio ambiente.
- Transportación en buques de carga frigorífica de alta eficiencia energética.
Este fruto también se caracteriza por su alto contenido de antioxidantes, es ideal para fortalecer el sistema inmune y recuperarte de una ardua rutina de ejercicio o bien disfrutarlo como un postre saludable para la familia.
Hoy en día podemos disponer del kiwi en sus dos variedades: Zespri vita Green y Zespri vita SunGold que se identifican por su pulpa verde y amarilla, siendo este último más dulce y con mayor cantidad de vitamina C.
¡Integra el delicioso sabor del Kiwi Zespri Vita a tu dieta y comparte sus beneficios con los que más quieres. En México ya se encuentra en tiendas de autoservicio y mercados tradicionales!
Smoothie energético de kiwi.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de soya de vainilla.
- ½ taza de hielos.
- 2 cucharadas de polvo de soya.
- plátano rebanado una pieza.
- Jugo de naranja una taza.
- Kiwi Zespri™ Vita SunGold sin pelar y picado, una pieza.
- 1 cucharadita de miel.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve en un vaso de cóctel .
- Decora con rebanadas de kiwi.
Para mayor información de visitar: www.zesprilatinoamerica.com
FB: ZespriKiwiLatAm
TW: @zesprilatam
IG: Kiwi Zespri
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