En esta categoría encontrarás las mejores recetas de postres, platos fuertes, sopas, ensaladas, y mucho mas, colaboraciones con los mejores blogs de recetas en México.
Feria de las fresas, fiesta celebrada en Irapuato conocido como “la capital” de este fruto delicioso, no se llevará a cabo este año debido a la situación que transcurre en estos momentos. Sin embargo la producción de este fruto continua, por lo que les dedicamos este articulo para darte recomendaciones…
Chocolate y menta, un sabor controversial que sin lugar a duda hace al 19 de febrero ¡un día especial! En esta ocasión te contamos su historia y una receta deliciosa de helado para que no te pierdas de este ¡extraordinario sabor! ¿Y tú eres del team choco menta o solo…
Un día en la cocina preparándote para realizar una rica receta de repostería, lees entre los ingredientes de la receta “cremor tártaro”. Entonces piensas, ¿Qué es eso? ¿Dónde lo consigo? ¿Pasara algo si no lo utilizo? ¡Tranquilo! En esta ocasión te contaremos sus secretos y qué hacer si por algún…
Rostizado y Estofado, dos técnicas culinarias que quizá parezcan lo mismo ya que ambas se cocinan dentro del horno, pero ¡Ten cuidado! Cada uno da resultados completamente diferentes, de ello dependerá si obtienes una carne de exterior crujiente, o un sabroso caldo. Conoce como dominarlos en el siguiente articulo: Rostizado…
Estamos en el mes del amor y la amistad, una oportunidad para regalar un detalle a nuestros seres queridos. Los eventos que han acontecido nos han hecho reflexionar sobre las cosas importantes, una de ellas es el tiempo y las experiencias que compartimos con ellos. Por lo que en esta…
Royal icing, herramienta esencial para el decorado de galletas; una pasta dulce que al secarse es ideal como lienzo para dejar volar tu imaginación sobre obras de arte que después podrás saborear con un rico café. ¿No te parece mágico? Aquí te contamos como prepararlo y los mejores tips para…
Ganache, crema de chocolate muy versátil en el mundo de los postres, fantástico para realizar coberturas de pasteles, rellenos en bombones, etc. En el siguiente articulo aprenderás como elaborarlo para así dejar de comprar los “betunes” comerciales y lograr ¡maravillosos postres 100% hechos por ti! Origen del Ganache Palabra de…
Licor de café, un ingrediente en la coctelería que fascinará a aquellos que prefieren las bebidas dulces e innovadoras. En esta ocasión te traemos nuestras mejores recetas con este particular ingrediente para que no solo despiertes con una deliciosa taza de café, sino que para también disfrutes una agradable velada…
Macarrón, también conocido como “macarrone” es un elegante postre de origen Italiano que curiosamente encuentra sus inicios en la época del Renacimiento. El favorito de la alta nobleza, de bellos colores y bastantes secretos para su preparación que hoy te daremos a conocer ¡para que no te intimiden nunca más!…
