Receta de Hummus por Million Dollar Vegan

Receta de Hummus por Million Dollar Vegan

Hummus, un alimento nutritivo y amigable con el ambiente.

Million Dollar Vegan una organización mundial sin fines de lucro que invita a las personas a cambiar su alimentación para reducir el daño a nuestro planeta nos comparte una práctica receta para preparar un rico hummus de garbanzo.

El principal objetivo de esta organización es generar conciencia para respetar la vida y mejorar el trato a los animales evitando su sacrificio y maltrato, brindándonos mejores alternativas de origen vegetal con el fin de que nosotros mejoremos nuestra alimentación.

Receta Hummus de Garbanzo

Hummus

Ingredientes: 

  • 1 taza de garbanzos. 
  • 1/4 taza de aceite.
  • 1 diente de ajo. 
  • 1/4 taza de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de pimentón.  
  • Jugo de un limón. 
  • 1 cucharada de comino.
  • Sal y pimienta al gusto. 

Elaboración:

-Poner en remojo los garbanzos durante 8-12 hs con una cucharadita de bicarbonato de sodio. 

-Escurrir, hervir con un puñado de sal aproximadamente 30 minutos y dejar enfriar. Una vez frío, colar y guardar el agua escurrida para más adelante. 

-En un recipiente o procesadora poner el aceite, el ajo, el jugo de limón, los condimentos y procesar. 

-Agregar los garbanzos, seguir procesando y agregando de a poco la cantidad necesaria del agua que reservamos de la cocción de los garbanzos hasta formar una consistencia cremosa. ¡Listo!

Para encontrar más información gratuita sobre una alimentación a base de frutas, verduras y semillas te invitamos a visitar recuerda que el hummus es un alimento nutritivo https://www.milliondollarvegan.com/es/


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2 Comments

  1. Qué bonito que te gusta todo lo relacionado con la gastronomía y sin duda que también es una forma de expresar el Amor, compartiendo desde la inspiración de lo más sencillo hasta lo elaborado.
    Y, sin duda que comer es una necesidad primordial y saber comer es un arte!
    Felicidades Loreley y sigue disfrutando de tus pasiones por la gastronomía!!

    1. Felicidades mi querida Lore, que gusto que puedamos compartir ese gusto por la gastronomía y que hayas elegido esta profecion tan hermosa, noble
      Te mando un abrazo grande y muchas Felicidades 🍀🙅‍♀️🌷🥰

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