Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
El aceite de oliva es una parte fundamental en cualquier tipo de dieta, es una grasa vegetal que sirve principalmente como alimento. Con tan solo 9 calorías por gramo, aporta a nuestro cuerpo la energía suficiente para reconstruir membranas celulares de nuestro organismo. También es una parte esencial de algunos…
Pasteles de especialidad muy esponjosos, ya te hemos contado anteriormente como lograr que un pastel plano cualquiera se vuelva ligero y maravilloso. En esta ocasión the hablaremos sobre pasteles de especialidad como el ángel food, genoise o chiffon, pasteles ligeros y esponjosos ¡como nunca! Además de sofisticados. Pasteles de especialidad,…
El Latte es una bebida muy popular en todo el mundo y lo conocemos como café con leche pero, ¿Qué tan cierto es esto? Aunque la palabra latte en italiano significa leche, la preparación de esta bebida es más que una mezcla de solo café con leche, ya que existen…
Descubre los caviares que existen en México. Los caviares mexicanos son totalmente únicos en nuestro país, sus exóticos sabores y texturas crean toda una experiencia en el paladar. El consumo de estos manjares data desde la era prehispánica en la que nuestro antepasados basaban su alimentación y productos de temporada…
Clericot rosado, ahora que el calor empieza a sentirse dejando el invierno atrás, nos permite disfrutar aun mas de un buen vino. ¡Feliz día de la mujer! Te deseamos en gastronómadas y compartimos contigo un clericot rosado para celebrar con tus amigas mas queridas. Clericot rosado, celebrando el día de…
Pasteles esponjosos, ¿te ha pasado que emocionado haces un pastel y se desinfla poco después o no es lo que esperabas al salir del horno? En esta ocasión te revelamos los secretos para lograr los mejores pasteles esponjosos y te mostramos sus diferentes tipos. Pasteles esponjosos, ¡son varios! Seguro has…
La Dieta Paleo está basada en consumir los alimentos de forma muy similar a la que se hacía en la época Paleolítica (2,500 millones de años a 8,000 años, a C.). Esta dieta considera que los alimentos más adecuados son los que se encontraban a primera instancia en aquella época.…
La Golden Milk tiene su origen en las recetas milenarias de la medicina ayurvédica; ésta se enfoca en la sanación por medio del balance entre el cuerpo, la mente y el espíritu. Esta bebida se ha vuelto muy popular por los grandes beneficios a la salud que conlleva el consumirla,…
Por Jeremy Roman Degante ¿Te atreverías a probar el caviar mexicano? ¿Alguna vez habías escuchado la palabra “Escamoles”? Pues bien, para referirnos a este término, debemos remontarnos a principios del siglo XIV, cuando el majestuoso imperio Azteca se asentó en las inmediaciones del lago de Texcoco, hoy mejor conocido por…
