Noches de cata y degustación en Mayomali
¿Hay algo mejor que compartir la buena mesa? Comer es un placer de vida y que mejor si lo puedes hacer en compañía de personas que al igual que tú…
Ate, una dulce tradición mexicana
Ate es el nombre que se le da en México a un producto de confitería que consiste en pulpa de fruta gelificada por acción del azúcar y la pectina; suele…
El Café y datos que no sabías acerca de él
El Café, es una bebida ancestral que significa “estimulante” en árabe, sus orígenes nacen en Etiopía; con la llegada de esta bebida se crearon las famosas ” Cafeterías” a dónde…
¡Prepara unos deliciosos brownies con matcha!
El matcha es probablemente la variedad de té verde japonés más popular además de un ingrediente único que ha traspasado países y recetas. Si bien el uso principal del matcha…
¡Ramen desde cero! Descubre cómo prepararlo
El ramen es uno de los platillos japoneses más conocidos, cuyas variedades y similitudes con otras preparaciones de este tipo se extienden por varios países asiáticos. Presuntamente relacionado a la…
Lugares que tienes que visitar en Puerto Escondido
Puerto Escondido, Oaxaca, es un destino ideal para disfrutar de buena gastronomía y gozar de sus hermosas playas. Puerto Escondido se está posicionando como uno de los destinos de playa…
Setas comestibles del mundo
Dentro del vasto mundo de ingredientes las setas son productos culinarios gustados y apreciados por muchos, presentes en recetas de todo el mundo. Esta familia de ingredientes es muy útil…
Patrimonios culinarios del mundo
En la actualidad, sabemos que la gastronomía es pilar para conocer la cultura, colores, sabores y aromas de un país, pero ¿Qué organización se encarga de clasificar y nombrar cada…
Descubre la pesca sostenible del Noreste del Pacífico
¿Sabías que la región costera del noroeste del Pacífico estadounidense alberga algunas de las pesquerías más sostenibles del mundo? Es fundamental cuidar lo que comemos, es por ello que La…
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