Filipinas, mas similar a México de lo que crees
¿Cómo es esto posible? Quizá conozcas su influencia china pero ¿sabías que también fue colonizado por españoles? Así es, al igual que México comparte en algunas regiones el tanto el…
Galletas de mantequilla para San Valentín
Estamos en el mes del amor y la amistad, una oportunidad para regalar un detalle a nuestros seres queridos. Los eventos que han acontecido nos han hecho reflexionar sobre las…
Royal Icing, todo lo que necesitas saber
Royal icing, herramienta esencial para el decorado de galletas; una pasta dulce que al secarse es ideal como lienzo para dejar volar tu imaginación sobre obras de arte que después…
Disfruta de una dulce Navidad con Pasitas de California y El Globo
El Globo y Pasitas de California nos dan una dulce excusa para reunirnos a la mesa Y compartir con nuestros seres queridos los deliciosos sabores navideños del Fruitcake y Panettone…
Los sabores de Navidad y Año Nuevo están en Mexicano Masaryk
Disfruta del menú especial en este espacio culinario o lleva la experiencia a casa. Se acerca una de las épocas más esperadas, las fiestas de Navidad y Año Nuevo, momentos…
Pasitas de California, sabor y beneficios que te encantarán
Descubre deliciosas recetas e increíbles webinars en el nuevo sitio web de Pasitas de California Con el objetivo de difundir los beneficios de las uvas pasa y sus recetas. Pasitas…
Ganache: Qué es y cómo prepararlo
Ganache, crema de chocolate muy versátil en el mundo de los postres, fantástico para realizar coberturas de pasteles, rellenos en bombones, etc. En el siguiente articulo aprenderás como elaborarlo para…
Yuri de Gortari y su gran legado gastronómico
Ha trascendido el maestro cocinero Yuri de Gortari Krauss, no sin antes dejar una huella invaluable en la cultura gastronómica de México. “No solo construyas una carrera, construye un legado”…
Quesos, como diferenciar verdadero y falso
Quesos, un alimento nutritivo que durante años ha formado parte esencial en la dieta de miles de personas alrededor del mundo. Un alimento que en un origen se comenzó a…
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