Chicago: Capital mundial de la Carne

Chicago: Capital mundial de la Carne

En esta edición el equipo de Gastronómadas MX fue testigo de cómo Chicago se erigió como la capital mundial de la carne a partir de la guerra civil norteamericana, mientras las tropas necesitaban alimento. Desde entonces la industria de la carne roja en Estados Unidos ha recorrido un largo camino…

Tequila Tres Generaciones, Legado de Sabores

Tequila Tres Generaciones, Legado de Sabores

Es momento de acompañar la comida mexicana con Tequila Tres Generaciones. Tequila Tres Generaciones en alianza con talentosos y reconocidos chefs del país trae de regreso su programa Legado de Sabores. Este programa busca llevar al comensal una experiencia gastronómica con platillos de autor creados para maridar con este maravilloso…

Llega a las librerías el libro AGUACATE

Llega a las librerías el libro AGUACATE

El libro “Aguacate” de trilce ediciones documenta el origen, historia y recetas de esta asombrosa fruta ya disponible en las librerías de México. La obra, de 280 páginas, se divide en cuatro capítulos: Origen del aguacateTendencia verdeLa fiebre del siglo Recetario Historia Textos que explican la versatilidad e influencia de…

Centro Gastronómico Oaxaca abre sus puertas

Centro Gastronómico Oaxaca abre sus puertas

Centro Gastronómico Oaxaca; un espacio que promueve y oferta la gastronomía y bebidas representativas de las ocho regiones de Oaxaca. Valles Centrales, Cuenca del Papaloapan, Istmo, Cañada, Mixteca, Sierra Sur, Costa y Sierra Norte, a través de platillos de la cocina tradicional y contemporánea como las garnachas, tlayudas, mole, tacos,…

El mejor chile en nogada en Kun Reforma

El mejor chile en nogada en Kun Reforma

Para todos los mexicanos septiembre es un mes de celebración, es uno de los eventos históricos más importantes de nuestro país. Marca el inicio de la lucha por la independencia de México y se conmemora cada 15 de septiembre y por ello celebramos con lo mejor de nuestra gastronomía. Descubre los ingredientes de diferentes partes del…