Bloody Mary o en español Maria sangrienta, es una bebida excelente para el mes de octubre. De color rojo escarlata, reflejando las impresionantes muertes que esta reina ordeno durante su gobierno. Si te gustan las historias de la nobleza, los cuentos de terror y la coctelería, no puedes perderte este…
Semla, un pastelillo que surgió en Escandinavia. Si caminas por las calles de este país no puedes perderte conocer este postre que todos los amantes de la panadería adoraran y que en el pasado era únicamente preparado para la nobleza. Conoce más en el siguiente articulo:Semla, su nombre proviene de…
Kheer, un postre similar al arroz con leche aderezado con diferentes especias que además de ser un postre delicioso según la cocina ayurvedica puede ayudarte a desintoxicar tu organismo. ¿Te lo imaginabas? ¿Un postre que limpia tu cuerpo?Conócelo en el siguiente articulo: Kheer con mango Kheer, también conocido como “Payasam”…
Tortillas, una comida indispensable en México, utilizada para preparar un sin número de platillos en la gastronomía de este país. En esta ocasión hablaremos sobre su origen prehispánico y como es que ha evolucionado a través de los años en la historia de México. Conoce más en el siguiente articulo:…
Tamales, probablemente uno de los platillos más antiguos en el mundo. Una deliciosa comida que muchos mexicanos disfrutan por las mañanas, también fue un plato que fue parte de importantes ceremonias para los Aztecas. Conoce más en el siguiente articulo:Tamales, un platillo tradicional de la cocina mesoamericana así que si…
Entre los propósitos de año nuevo si eres amante de la gastronomía seguro te has propuesto cocinar más, aprender a utilizar alguna herramienta como el horno o probar algunas recetas que desde hace tiempo llamaron tu atención, en esta ocasión te aconsejaremos como lograr todos esos deseos. 1.-Proponte metas medibles:…
La cocina en el Porfiriato fue una época en que la gastronomía mexicana le abrió las puertas hacia la cocina extranjera haciendo una fusión culinaria que refinaría platillos que hoy en día siguen siendo grandes representantes de nuestra historia y tradición. Descubre como era la cocina en el Porfiriato. Francia…
Los brotes y germinados han sido un elemento usualmente utilizado para la decoración de platillos que aporta múltiples beneficios al momento de utilizarlo en nuestros alimentos más allá de la estética. Los brotes son el resultado de las primeras etapas del crecimiento de las plantas, a veces suelen confundirse con…
Un platillo de la cocina cantonesa que se ha vuelto popular en la cultura moderna de la gastronomía ha sido el Chop Suey, sin embargo su historia es poco conocida. Lo que ocurrió según cuenta la historia más conocida, fue que el noble Li Hung Chan, enviado del emperador en…
