Trufas ligeras con cacahuate por KitchenAid
Si esta cuarentena estás cuidando tu alimentación o ejercitándote y quieres satisfacer un antojo dulce o un postre, te proponemos las trufas de chocolate con mantequilla de cacahuate bajas en…
Ceviche, lo que debes saber
Ceviche, platillo ideal para las temperaturas cálidas del verano. En esta ocasión te contamos su historia y te damos algunas recomendaciones para servirlo adecuadamente ya que al ser un ingrediente…
Alfajor, postre argentino
Alfajor, postre que tiene una tradición en Argentina de 130 años. Relleno de delicioso dulce de leche, cubierto por unas suaves y crujientes galletas. Puedes encontrarlo en sus diferentes variedades:…
Jerry Thomas, El padre de la coctelería
El padre de la coctelería, Jerry Thomas nacido en Nueva York no fue el padre de los cócteles como tal pero fue quien comenzó a transformar su preparación en arte.…
Helado Napolitano, de Italia a NY
Helado Napolitano, un postre delicioso con origen italiano que hoy en día se utiliza en diferentes versiones. Pasteles, moffins, pastel helado, un sin fin de posibilidades. Conoce más sobre él…
Brazo gitano, pastel frances
Brazo gitano, un famoso pastel francés también conocido como “niño envuelto” que nació gracias a Napoleón Bonaparte. Así como lo escuchas. No te la pierdas en el siguiente articulo: Brazo…
Hamburguesas, la comida estrella
Hamburguesas, aunque no lo creas no nació en la sección de comida rápida. Aprecio a comienzos del siglo IV con las tribus del tártaros y se ha transformado a través…
Carne tártara, comida de guerreros
Carne tártara, sabemos del pescado crudo en el sushi pero ¿Has probado alguna vez carne cruda?Un platillo Tártaro que te aseguramos aunque parezca un tanto bizarro es ¡una delicia!Conoce cómo…
RATIONAL APOYANDO AL SECTOR SALUD
Ahora más que nunca, las cocinas de las instituciones de salud necesitan contar con el mejor aliado posible para producir no sólo alimentos llenos de nutrientes y con la más…
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