Cupcakes galácticos, el espacio es maravilloso y a la vez ¡lleno de misterios! Así que hoy te traemos un proyecto intergaláctico.
En esta ocasión te mostraremos como preparar cupcakes de galaxia y de paso un ¡buttercream de doble color!
Galaxia, interminable llena de misterios
Hoy en día se ha puesto de moda crear proyectos pasteleros inspirados en toda clase de profesiones, abogados, doctores, maestros ¡incluso astrónomos!
Por eso hoy te traemos un divertido proyecto el cual puedes adaptar según sea la ocasión de tu evento, mostrándote como preparar ¡un betún de doble color!
Cupcakes galácticos
Ingredientes para 6 cupcakes:
144gr de mezcla para pastel de cajita (te recomendamos utilizar la de chocolate)
10 gr de leche en polvo + 100gr de agua hirviendo (o 100gr de leche)
1 cucharadita de lavanda (puedes conseguirla en amazon o Ali express, o incluso mejor puedes cultivarla)
31 ml de aceite vegetal
1 huevo
*Un poco de aceite para la charola
Procedimiento:
1.-Hervir 100gr de agua, verter sobre los 10gr de leche en polvo y la lavanda, reposar 30 minutos, colar.
Si tienes leche entera, hiervela, apaga y despues agrega en ella la lavanda.
2.-Mezclar todos los ingredientes y verter sobre una bandeja de 6 cupcakes previamente cubierta con un poco de aceite.
3.-Hornéalos 15-19 minutos a 350F o 180C.
4.-Sacalos del horno y déjalos reposar hasta que estén totalmente fríos.
Para el buttercream de doble color:
Ingredientes:
2 gotas de colorante alimentario azul
1 gota de colorante alimentario rojo
150 gr de mantequilla en cubos a temperatura ambiente
150gr de azúcar en polvo
20gr de sprinkles inspirados en galaxias
Procedimiento:
1.-Crema la mantequilla en una batidora estática o con una batidora de mano hasta que quede casi blanca y muy cremosa.
2.-Añade 1/3 del azúcar y mezcla hasta incorporar.
3.- Añade 1/3 del azúcar y mezcla nuevamente hasta incorporar.
4.-Añade las 2 gotas de colorante azul sobre la mantequilla y mezcla con el 1/3 del azúcar.
5.-Toma la mitad de la crema de mantequilla y colócala en un plato, luego añade al resto de la crema de mantequilla 1 gota de colorante rojo para alimentos, mezcla ligeramente.
6.-Mezcla las 2 cremas de mantequilla en una bolsa de pastelería.
Para los cupcakes galácticos:
1.-Decora los cupcakes con la crema de mantequilla de la galaxia, ¡Añade sprinkles y ya están listos!
Nota: Para dar el detalle de aun mas estrellas espolvorea un poco de azucar glass encima.
Si te interesan mas ideas en las cuales puedes utilizar la crema de mantequilla te recomendamos nuestro articulo sobre los secretos del buttercream.
Cupcakes galácticos, En esta ocasión te mostramos como preparar cupcakes de galaxia y de paso un ¡buttercream de doble color!
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